这道菜是真的简单，味道却非常好。用鸡翅鸡腿都可以，我用的是翅中。
By 我固我在
用料
- 鸡翅中 12个
- 大葱 1根
- 姜片 7-8片
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 奥尔良阉料 3勺
- 料酒
- 洋葱 1个
- 啤酒 1听
- 小米辣圈 3勺
- 葱花 适量
做法步骤
1、鸡翅中洗净，控干水分。
2、放料酒，生抽，老抽，蚝油，奥尔良阉料，姜片，葱段，充分抓匀，阉制半小时左右。
3、锅中放底油，炒香洋葱。
4、把阉好的翅中铺在洋葱上。
5、倒入啤酒。烧开后盖上盖，中火煮一刻钟左右。
6、揭盖大火收汁，收得差不多的时候放小米辣圈。
7、起锅撒点葱花。
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