银耳泡一夜第二天煮不可以银耳在水里泡久了容易滋生较多的霉菌或细菌导致其变质，产生毒素，而这些毒素可能在高温下都无法杀灭的银耳一般浸泡3-4小时，最好是采用凉水浸泡，这样水分可慢慢进入银耳的组织中，让其缓缓涨发，达到鲜品状态时的松软大小，这样泡出来的银耳口感脆爽，营养流失最少，今天小编就来说说关于银耳泡一夜第二天煮可以吗?下面更多详细答案一起来看看吧!
银耳泡一夜第二天煮可以吗
银耳泡一夜第二天煮不可以。
银耳在水里泡久了容易滋生较多的霉菌或细菌导致其变质，产生毒素，而这些毒素可能在高温下都无法杀灭的。银耳一般浸泡3-4小时，最好是采用凉水浸泡，这样水分可慢慢进入银耳的组织中，让其缓缓涨发，达到鲜品状态时的松软大小，这样泡出来的银耳口感脆爽，营养流失最少。
