在元宵节这天，吃什么，怎么吃，都有讲究，都有寓意。元宵节要吃饺子汤圆，他们所代表的寓意你知道多少？
首先汤圆是元宵节最具特色的食物，汤圆最早被称为“圆子”后来广东地区人民把它改叫汤圆，汤圆这个名字就流传开来。汤圆用糯米面儿包裹着甜蜜的馅儿料。圆滚滚的外形向征着未来的日子里家人们团团圆圆，甜蜜的馅儿料代表着来年的日子过的甜甜蜜蜜！元宵节关于汤圆的祝福语也是甜的不行。如：汤圆圆，圆月圆，我的祝福也圆圆：梦圆圆，财圆圆，寿圆圆，情圆圆，福圆圆，运圆圆，家圆圆，人圆圆，愿圆圆——元宵节，愿你万事如意，幸福团圆！
而饺子呢，其实它才是主角呢，是从大年初一那天一直贯穿到元宵结束的食物，而在东北，几乎每一次节日都是要吃饺子的，可以说饺子是主食之一。东北人民常用，“饺子就酒，越吃越有；舒服不如倒着，好吃不过饺子。”来形容饺子的好吃和美味。包饺子需要全家总动员，和面、拌馅儿、擀皮儿、包饺子。这个看似复杂的过程充满了全家人一起劳动的欢声笑语，只有在家人团圆时才吃上这一口儿。其实各种馅的饺子寓意也非常不同，都有哪些呢？
1、芹菜馅-勤财之意的勤财饺
勤有勤奋、勤劳的意思。勤财，是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳、务实的祝福。
2、韭菜馅-久财之意的久财饺
久表示时间长、久远，是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，但愿人长久。
3、白菜馅-百财之意的百财饺
吃过了饺子和汤圆，这团圆年就算过完了，剩下的就是在新的一年努力奋斗！迎接精彩万分新一年！
4、香菇馅-鼓财之意的鼓财饺
香菇的形状如同向上的箭头，有股票大盘的势，向上、饱鼓的意思，所以被叫做鼓财；也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
5、酸菜馅-算财之意的算财饺
算有核计、清算的意思。算财表示钱多的要算很长时间。就是数钱数到手抽筋。
6、鱼肉馅-余财之意的余财饺
“鱼”自古以来都被赋予“年年有余”的意思。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。
7、牛肉馅-牛财之意的牛财饺
一提到“牛”，就有牛气冲天的感觉，吃了牛肉馅饺子，就能遇牛市，当牛人！
8、羊肉馅-洋财之意的洋财饺
羊：即广大，众多，比海还广阔。希望发洋财，广发财。
这么多寓意吉祥的饺子，吃了肯定时来运转，终于知道为何在鲜达不溜海肠饺子店存在这些馅的饺子了，原来是对每一个食客最真挚的祝愿。
