暖水瓶发筒参,首先要将干筒参用冷水浸泡两天,待干筒参回软后用剪刀将筒参剖开,取掉筒参头部的沙嘴(筒参的牙齿),然后将筒参冲洗干净放入备好的暖水瓶中,加入刚沸腾的开水,3~4 个小时之后筒参即可发好,将发好的筒参放入冰箱冷藏或冷冻,随时取用即可这种方法发制出来的筒参弹性高,韧性大,口感软糯,营养价值最高,今天小编就来说说关于筒参泡发方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

筒参泡发方法(筒参如何泡发)

筒参泡发方法

暖水瓶发筒参,首先要将干筒参用冷水浸泡两天,待干筒参回软后用剪刀将筒参剖开,取掉筒参头部的沙嘴(筒参的牙齿),然后将筒参冲洗干净放入备好的暖水瓶中,加入刚沸腾的开水,3~4 个小时之后筒参即可发好,将发好的筒参放入冰箱冷藏或冷冻,随时取用即可。这种方法发制出来的筒参弹性高,韧性大,口感软糯,营养价值最高。

暖水瓶一般会一次发好一个星期的食用量,非常方便。在发制筒参的过程中,保持温度是一个很重要的环节,暖水瓶可以最大程度地保温。此外,在发制过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐,油可使筒参融化,盐使筒参不易发透。