减肥是很多女生都难以攻克的难题，很多人都是有减肥的心，却始终行动不起来，管不住嘴，迈不开腿。然而，用“这菜”代替米饭，闺蜜连吃两个月，衣服只买最小码。那么“它”是什么呢？答案就是紫薯。
和米饭比起来，紫薯并不是那么容易长肉，而且也含有丰富的营养元素，能够在我们瘦身的时候补充我们所需要的能量和糖分，用它代替米饭，闺蜜连吃两个月，衣服只买最小码。我闺蜜就是在发觉自己肥胖后开始用紫薯代替米饭，吃了一段时间后明显瘦了很多。
紫薯虽然好吃，但是每天吃清蒸的紫薯无论如何都会腻，所以我今天将会教大家一个新奇的紫薯制作方法，口味比普通蒸紫薯更好，还简单易学。
紫薯糯米糍
By 甜盐蜜语
配料：
紫薯 50克、糯米粉 150克、淀粉（小麦） 30克、白糖 50克、椰蓉 适量
烹饪步骤：
1.紫薯蒸熟
2.紫薯压烂后，加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合
3.加入适量的清水拌成有流动的稠面糊
4.然后过筛一次，然后把面糊上锅蒸熟
5.蒸好的紫薯面糊放凉，椰蓉和豆沙馅备用
6.取约30克的面团压扁，把豆沙馅放入
7.收口滚圆，然后沾上椰蓉粉即可
烹饪小贴士：
1.包馅的时候，在旁边准备一碗冷开水，感觉沾手就湿一下手，就不怕粘手了。
2.买紫薯时不要挑圆滚滚的，尽量挑选长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯，这样紫薯的味道比较好。紫薯的表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有类似洗洁精一样刺刺的怪味。切记烂紫薯有毒不要挑。
3.紫薯能够帮助减肥瘦身。紫薯的热量较低，且几乎不含脂肪、胆固醇，吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥，防止糖类在体内转变成脂肪储存。紫薯能够增强身体免疫力。紫薯中防御欧的黏液蛋白能够帮助预防胶原病发生，提高身体的免疫力。另外紫薯中的矿物质还能维持和调节人体的功能。
大家对于紫薯糯米糍的做法有什么更好的建议吗？
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