家常凉拌木耳步骤（凉拌木耳正确做法）

凉拌木耳是生活中比较常见的家常菜，清脆爽口，营养丰富，非常适合夏季吃。今天我就把凉拌木耳的正确做法告诉大家。

食材：黑木耳，香葱，香菜、小米辣、大蒜、芝麻油。

1、把适量的黑木耳用水，洗净，提前用温水泡开；

2、在锅里加水，将泡开的黑木耳放入煮10分钟，放入冰水中浸泡半分钟，捞出控干水分备用；

3、香葱切成葱花，香菜切段，小米辣切成圈，大蒜剁成蒜末放入碗中，加入热油激发香味；

4、加入搅拌好的所有调料，加入盐、生抽、芝麻油调味，即可装盘。