医生,骨科手术后吃什么好得快?

迁西县人民医院骨一科 张灵利

骨科手术之后饮食(骨科手术后饮食)(1)

常有患者朋友在后台留言咨询“手术后,吃什么好得快?”合理的膳食搭配确实有利于伤口愈合,帮助手术患者更快康复,那么我们今天就来聊一聊骨科手术后到底吃什么可以补“元气”。

富含优质蛋白质的食物

优质蛋白质是骨骼生长的重要营养元素,可以帮助人体更快的恢复肌肉力量,有利于伤口愈合,提升患者免疫力。所以,骨科手术后患者要重视优质蛋白质的摄入,鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾、鸡肉、大豆等食物中都含有丰富的优质蛋白质。这里提醒大家的是,如果您是乳糖不耐受者,之前喝完牛奶会不舒服,那不用在术后勉强自己喝牛奶,可以喝酸奶代替牛奶,但要注意选择碳水化合物低于12克/100克的酸奶。

骨科手术之后饮食(骨科手术后饮食)(2)

富含膳食纤维的食物

骨科手术后,很多患者,尤其是老龄患者需要较长时间卧床休息,在此期间不能充分活动,肠道蠕动会减慢,引起便秘,所以,建议多吃一些富含膳食纤维的食物,比如新鲜的水果和蔬菜、五谷杂粮等,有利于改善胃肠功能。

骨科手术之后饮食(骨科手术后饮食)(3)

富含钙和维生素D的食物

钙和维生素D是骨骼的主要组成成分,术后充分摄取,有利于骨骼的恢复。

富含钙质的食物有牛奶、绿色蔬菜、豆制品等。

富含维生素D的食物包括:动物肝脏,蛋黄,奶酪,三文鱼、沙丁鱼及金枪鱼,蘑菇、干香菇,全脂牛奶、豆浆等。

骨科手术之后饮食(骨科手术后饮食)(4)

富含维生素C的食物

维生素C可以促进伤口的愈合,增强免疫力,其中富含维生素C的食物包括苹果、橘子、橙子、猕猴桃、白菜、生菜、西红柿等。所以建议骨科术后多吃一些这类食物。

骨科手术之后饮食(骨科手术后饮食)(5)

富含B族维生素的食物

B族维生素可以营养神经,并且帮助缓解紧张、焦虑情绪。富含B族维生素的食物包括小米、大豆、花生、根茎类蔬菜(西兰花、卷心菜、莴笋等)、猪肝等。

第一阶段术后 6 小时以后,如果患者没有明显的胃肠道不良反应(如恶心、呕吐等),就可以开始进食了。饮食以清流食为主,如米汤、米粉、果汁(不是饮料)、蛋花汤、去油肉汤等,建议少量多餐。第二阶段

术后 2 - 3 天后,患者病情开始趋于稳定,胃肠功能有所恢复,可以进食牛奶、豆浆、酸奶、鸡蛋羹等流质饮食。

第三阶段

术后 3 - 4 天后,如果患者进食流质后无不良反应,就可以进食挂面、蛋花粥、豆腐脑、馄饨、软面包、蛋糕等。

第四阶段

术后 5 - 6 日后,如果患者一直进食顺利,无不良反应,那么就可以进食软食、肉类制作的软菜、馒头等。然后逐渐过渡到日常饮食习惯。

以上各阶段也并非仅仅依据术后时间,主要看患者进食后胃肠道有无不良反应,如恶心、呕吐、腹胀等,当然还要依据患者血糖、血脂等指标指导饮食。

骨科手术之后饮食(骨科手术后饮食)(6)

温馨提示:

术后患者的饮食摄入还需遵医嘱选择合理的膳食方案。比如一些患者患有糖尿病,那就注意要控制血糖,低糖、高蛋白饮食,一些患者患有痛风,就要注意避免吃高嘌呤的食物,比如瘦肉、动物内脏等。

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