煲鸡肉汤做法（清炖鸡汤的做法）

将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分；，今天小编就来说说关于煲鸡肉汤做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

煲鸡肉汤做法

将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分；

用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止；

将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右；

取出冷藏好的鸡，切成小块；

砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水；

盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中大火隔水炖30分钟；

加入5克细盐，再继续炖大约20分钟即可。