波尔多液是一种广谱、无机（铜）、保护性杀菌剂，是防治马铃薯晚疫病；葡萄炭疽病、黑痘病；瓜类炭疽病；梨树黑星病；苹果炭疽病、轮纹病、早期落叶病等的常用药剂，广泛用于防治果树、蔬菜、棉、麻等的多种病害，防治叶部病害效果尤佳，可防止病菌侵染，并能促使叶色浓绿、生长健壮，提高抗病能力。
成品为天蓝色、微碱性悬浮液，该制剂具有杀菌谱广、持效期长、病菌不会产生抗性、对人和畜低毒等特点，是农业生产上优良的保护剂和杀菌剂，也是应用历史最长的一种杀菌剂。
一、药效作用机制
药液喷雾在植物体上后，生成一层白色的药膜，可有效地阻止孢子萌发，防止病菌侵染，提高抗病能力，且粘着力强，较耐雨水冲刷，波尔多液本身并没有杀菌作用，当它喷洒在植物表面时，由于其粘着性而被吸附在作物表面。
而植物在新陈代谢过程中会分泌出酸性液体，加上细菌在入侵植物细胞时分泌的酸性物质，使波尔多液中少量的碱式硫酸铜转化为可溶的硫酸铜，从而产生少量铜离子（Cu2 ），Cu2 进入病菌细胞后，使细胞中的蛋白质凝固。同时Cu2 还能破坏其细胞中某种酶，因而使细菌体中代谢作用不能正常进行。在这两种作用的影响下，即能使细菌中毒死亡。
二、配制方法及意事项
配置原理
波尔多液的效果如何，决定于其 配置工艺。配置工艺的精湛如否在于生石灰（块状石灰）的消化工艺。配置波尔多液需要氢氧化钙，怎样在很短的时间内将生石灰化成膏状氢氧化钙，是配置波尔多液的关键。
生石灰有个特点：怕水渍。水过多，生石灰少，会停止消化，我们称这种现象为“渍死”（在生产实践中，许多果农都出现过这种现象）。这足以证明生石灰在消化过程中，与水有适当的比例关系。经多次试验，找出了生石灰与水合适的比例关系是1:3。即1份生石灰，用三份水淹没。用淹没法消化生石灰，即可得到氢氧化钙。
准备硫酸铜
准备生石灰
准备过滤网
准备大桶和小桶（大桶1~2个，小桶至少2个）
具体操作如下
先将生石灰砸成小块（核桃大小），平摊在耐高温的容器内，按1:3的比例，用水淹没生石灰。
生石灰遇水放出大量热量，热量被水吸收，水温可超过90度，热水又促进了消化，15分钟便成石灰膏（氢氧化钙），待石灰膏冷却后，装进盛白面粉的布袋内，在事前装好100水内过滤，直到石灰膏全部溶解扩散到100斤水内，棉布袋内仅剩渣滓。石灰浆配好后，再将硫酸铜用温水化开。
往盛有生石灰的小桶中加入水，水量为生石灰的5倍
待其反应，反应过程中如水干需继续适量加水
反应完毕，温度降至常温，用木棍朝一个方向搅动
充分溶解，倒入大桶，边倒边用细网过滤
使用木棍将大桶内石灰乳朝一个方向搅动
小桶内剩余继续加水，反复过滤于大桶内
用温水溶解硫酸铜时，可在容器内放些小石子，搅动温水融化硫酸铜，石子会跟着水一起旋转，这样硫酸铜就在石子的碰撞磨擦作用下，很快融化，融化后倒进100斤水内搅匀。
最后将硫酸铜水倒进石灰水内，边倒边搅拌，即成天蓝色的波尔多液。
往另一个小桶内加入硫酸铜和水
使用木棍朝一个方向搅动
将溶解好的硫酸铜溶液倒入大桶内
注意：必须是硫酸铜水倒进石灰水内，不要弄反了。而且最好石灰水少（1/3),硫酸铜水多（2/3),叫着“稀铜浓灰”，最低标准也要各占50%。最佳配比是石灰水只占10%。这样配置出来的波尔多液，悬浮性高，不易沉底，喷到植物体上后，分布均匀，防病效果好。
而实际生产中，大部分果农图省事，没有按上述要求操作，只用极少量的水将硫酸铜化开，直接倒进占总水量的97%以上石灰水中，变成“浓铜稀灰”，这样无论怎样快速搅拌，硫酸铜在石灰水中分布也不会均匀，必然导致波尔多液悬浮性差，喷布在植物体上分布不匀，放病效果大打折扣。
将硫酸铜溶液倒入大桶石灰乳中，边倒边朝一个方向搅动
制作完成波尔多液，好的波尔多液呈天蓝色
这是面上在配置波尔多液过程中存在的最普遍的问题，广大果农应逐步改变这个习惯，发挥波尔多液应有的防病效果。
氢氧化钠保存方法：
氢氧化钙即熟石灰，为了减少麻烦，广大果农可根据自己的果园面积和每年大约用石灰块的数量，一次性的将生石灰按1:3的灰、水比例，把一年的石灰块全部化开变成膏状的熟石灰，即氢氧化钙，妥善密闭保存起来，供每次打药随取随用。
其保存方法如下：
根据全年喷几个剂量的波尔多液（1斤硫酸铜：2斤生石灰：200斤水为一个剂量），选择一个适当容量的坛或缸，将生石灰放入容器中，再倒入3倍的水，使其消化成氢氧化钙（成为膏状），消化后在其上用少量水(水高2~3厘米）覆盖，以防封闭不严而失水，最后用双层塑料布蒙好扎紧即可。
每次喷农药时，每配一剂波尔多液需从容器中取出8斤氢氧化钙（相当于2斤熟石灰粉），再用水稀释成100斤氢氧化钙溶液，最后将100斤硫酸铜水（用1斤硫酸铜按上述方法配好）倒入氢氧化钙溶液中，边倒边搅拌，波尔多液即配成（按“稀铜浓灰”的要求配置更好）。
2.注意事项
①配制用的生石灰必须质量好，应选用白色块状的新鲜优质石灰，质量不好的不能用。不要用风化的石灰。块状石灰可放在大缸或塑料袋内封闭贮藏。如果没有块状石灰，也可用过滤在石灰池内的建筑用石灰，但应除掉表层，用量要加一倍；硫酸铜要天蓝色，不带绿色或黄绿色。
②硫酸铜在冷水中溶解缓慢，为了提高工作效率，可先用少量热水使硫酸铜完全溶解后再按配量将水加足。
③不能用金属容器盛放波尔多液，喷雾器用后，要及时清洗，以免腐蚀而损坏。原因：波尔多液中含有硫酸铜，化学性质比铜活泼的金属会把它从溶液中置换出来，使其变质。如铁：Fe CuSO4=Cu FeSO4；铝：2Al 3CuSO4=3Cu Al2(SO4)3 。
④浓的波尔多液不可再加水稀释。一次配成的波尔多液是胶悬体，相对比较的稳定，若再加水则会形成沉淀或结晶而影响质量，易造成药害。
⑤不可将浓石灰水倒入稀硫酸铜中，这样配成的波尔多液极不稳定，易出现沉淀；也不能将浓硫酸铜倒入石灰水中，配成的波尔多液质量差。
⑥波尔多液配成后，将磨光的铁钉或铁片放在药液里浸泡1-2分钟，取出后，以不产生镀铜为好，如钉上有暗褐色铜离子，则需在药液中再加一些石灰水，否则易发生药害。
3.波尔多液在病害防治中的应用及注意事项
①不同的蔬菜种类和生育阶段，应使用不同浓度的药液。蔬菜上使用波尔多液的浓度，一般为一份硫酸铜一份生石灰、200份水。瓜类对石灰敏感，宜用一份硫酸铜、0.5份石灰、200份水。蔬菜在幼苗期对波尔多液的适应性弱，使用时浓度也应适当降低。
②在葡萄树上的运用：葡萄霜霉病在病菌初侵染前喷雾第1次药，以后每半月喷1次1：0.7：200倍波尔多液，连续喷2-3次，对该病有效；葡萄锈病在发病初期喷1：0.7：200倍波尔多液；葡萄灰霉病在发病初期及时剪除发病花穗，并喷半量式300倍波尔多液；葡萄黑痘病在发病初期喷1：0.5：250倍波尔多液；葡萄黑腐病在开花前、谢花后和果实生长期喷1：0.7：200倍波尔多液，保护果实，并兼防叶片及新梢发病。葡萄褐斑病在发病初期结合防治黑痘病、炭疽病，每半月喷1次1：0.7：200倍波尔多液，连续喷2-3次。
③在苹果树上的运用：对苹果早期落叶病，在发病前半月（6月底至7月初）喷等量式200倍波尔多液，以后每隔15-20天再喷1次，效果很好。但金帅、红玉的果实在生长期间，抗铜力弱，不宜使用；苹果干腐病在5-6月喷2次1：2：200~240倍波尔多液；苹果炭疽病从幼果期（5月下旬左右）喷1：2：200倍波尔多液，以后每隔10-15天左右喷1次，连续喷3-4次；苹果锈病在发芽后至幼果期喷倍量式200倍波尔多液；苹果黑星病在6-7月喷雾1：1.5~2：160~200倍波尔多液；苹果褐腐病在发病期（9-10月）喷雾2-3次1：1：160~200倍波尔多液；苹果疫腐病在6-7月喷2-3次倍量式200倍波尔多液。
④在梨树上的应用：梨黑星病、叶炭疽病、火疫病在开花前和落花后各喷1次1：2：200倍波尔多液，以后每隔15-20天再喷1次，以保护花序、嫩梢和叶片；梨锈病、褐斑病在萌芽期喷1：2：160~200倍波尔多液，以后每隔10天左右喷1次，连续喷2-3次；梨黑斑病在4月下旬-7月上旬，喷雾1：2：160-200倍波尔多液，以后每隔10天左右喷1次，连续喷7-8次；梨干枯病在苗木生长期，喷倍量式200倍波尔多液。
⑤在桃、李树上的运用：桃缩叶病防治的关键期在芽苞开始膨大时，喷1次半量式150~200倍波尔多液，效果较好，如果在冬季喷施，则把浓度提高为半量式100倍液；桃细菌性穿孔病，在早春芽萌动时喷等量式200倍波尔多液，发病盛期喷1次等量式200倍波尔多液；李子红点病在开花末期叶芽萌发期，喷雾倍量式200倍波尔多液进行预防。
⑥在核桃树上的运用：核桃黑斑病在发病前，喷等量式200倍波尔多液，以后每隔15-20天再喷1次。
⑦在柑桔树上的运用：柑桔溃疡病在开花前和落花后各喷1次倍量式250倍波尔多液；柑桔树脂病、疮痂病在春季萌芽前喷1次等量式150倍波尔多液。
⑧在香蕉树上的运用：香蕉黑星病在苞片未落的果穗上喷等量式200倍波尔多液后并对果穗进行套袋。
4.注意事项
①波尔多液要现配现用，不可放置时间太长，24小时后会发生质变，不宜使用。
②波尔多液是植物保护剂，要在作物发病前或发病初期喷施。在早晨露水未干或潮湿阴雨天气，或晴天温度超过 30℃ 以上的中午，应避免施用波尔多液，否则易发生药害。
③波尔多液为碱性液，不能与酸性药剂混用，否则易分解失效；也不能与石硫合剂、松脂合剂等混用，两药间隔期为15～20天，否则会发生药害；果实采收前20天停用；蔬菜收前半个月内不能使用波尔多液；苹果有的品种（金冠等）喷过波尔多液后幼果易生果锈，可改用其他农药。
④喷药要均匀，药滴不能太大，以不使多余药液自叶面流下为限。
⑤易发生药害的果树在施用时要慎重。施用时可参考主要果树对农药的敏感情况。如桃、李、杏、樱桃等核果类果树等长期使用波尔多液易发生药害而导致落叶，使用时间和浓度，应通过小面积试验后，再大面积推广使用。
⑥波尔多液中的硫酸铜有剧毒，如误食波尔多液，应大量食用鸡蛋清。
⑦波尔多液为保护性杀菌剂，一定要在发病之前用药；
⑧要选晴天、微风或小风天气喷药，严禁雨天、雾天和温度较高的阴天喷药，以防药液喷到作物上后，不能及时干燥，引起烧叶现象发生。
⑨波尔多液不可与石硫合剂等含硫制剂混用，二者在同一作物上使用，须间隔半月以上。
⑩、波尔多液是强碱性药液，不能与在碱性条件下发生反应的药品混用，以免药品分解、变质失效。
11波尔多液不可与磷酸二氢钾等含磷酸根离子的叶面肥混用，以免铜离子和磷酸根离子发生反应，生成磷酸铜，沉淀失效。
12波尔多液须现兑现用，以免药液配制后，存放时间过长，氢氧化铜沉淀而影响药效。
13喷药时，要做到细致周密，使叶片正反两面、枝蔓、果实都均匀着药，以便提高防治效果。
14溶解硫酸铜和存放药液都不可使用铁、铝等金属容器，以免腐蚀损坏。
15桃、李、杏、柿及鸭梨对铜敏感，不套袋果都应用其它杀菌剂；
16本剂不宜在阴湿和露水未干时喷布，否则会使铜离子渗入植物体内，引起严重药害。
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