不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。
由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。它们都含有17～22%的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。
首先让我们了解不锈钢的结构：
不锈钢是由类似拼凑玩具一般按原子排列组成的水晶固体。除铁元素之外，还含有其金属成分如铬、镍、钛等。铬、镍元素具有防锈功能，它形成一层保护膜－钝态薄膜，防止不锈钢生锈。
一般情况下，只要这层薄膜没有受损、破裂或是受到杂质的污染，不锈钢就不会生锈。但是如果使用或保养不当，造成该钝态薄膜受到破坏的话，不锈钢就会生锈。
1、合金元素的的含量，一般地说铬的含量在10.5%钢就不易生锈了。铬镍的含量越高防腐性就越好，如304材质镍要的含量在8-10%，铬的含量达到18-20%，这样的不锈钢在一般情况下是不会生锈的。
2、生产企业的冶炼工艺也会影响不锈钢的耐腐蚀性。冶炼技术好、设备先进、工艺先进的大的不锈钢厂无论是在合金元素的控制，杂质的去除、钢坯冷却温度的控制都能得到保证，因此产品质量稳定可靠，内在质量好,不易生锈。反之一些小的钢厂设备落后，工艺落后，冶炼过程中，杂质不能去除，生产的产品难免会生锈。
3、外部环境，气候干燥通风好的环境不易生锈。而空气湿度大，连续阴雨天气、或空气中含酸碱度大的环境地区就易生锈。304材质不锈钢，如果周边环境太差也是会生锈的。当我们看到钢铁表面出现的黄色或桔黄色的锈斑时，便很快能确认这是生锈的迹象。
有三种基本物质能够破坏不锈钢的钝态表层，对其产生腐蚀。
1、机械磨蚀物
是指会刮坏钢表面的东西，如：钢擦、金属线刷和金属碎片等。
2、水
从我们水龙头流出的水，其硬度是不同的，由于您所居住的区域不同，可能是硬水或是软水。硬水有杂质，加热后，杂质静止形成沉淀物，会破坏钝态表层并使不锈钢生锈。
3、漂白剂
它随处可见。存在于水中，食物中，食盐中。其中最坏的一种来自于家用和工业清洁剂。
1．必须经常对不锈钢制品表面进行清洁擦洗，去除附着物，消除引发修饰的外界因素；
2．保持环境干燥；
3．市场上有些不锈钢管化学成分不能符合相应国家标准，达不到材质要求。因此也会引起生锈，这就需要用户认真选择有信誉厂家的产品。
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