作者：海燕的手艺
创建时间：2014-07-04 23:34:22
描述：这是一道舌尖2上播出的美食！我拿来做，本来沒有孜然粉的，但我觉得加上会好吃！所以放了进去~
用料：
- 土豆 2个
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 孜然粉 适量
- 油 适量
步骤：
0. 将土豆洗干净，用刨刀去外皮，切成均匀的细丝，如果有刨丝刀更好！切好的土豆丝用水冲干净，加入盐五香粉，孜然粉拌均匀，放10分钟！
1. 平底锅烧热，加入少量的油，把土豆丝均匀的铺好，用锅铲压平，使整体粘在一起！
2. 待底面发金黄，翻个面煎另一面，两面金黄色，倒出锅切开即可！
小贴士：
火调到中小就可以！翻面时一定要看是否煎到变色再翻，如果太急先煎的一面沒煎透，会散的！
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