精致又美味的网红快手菜来啦
家庭版寿喜锅×午餐肉寿司
网红漏奶华×草莓气泡水
我不允许还有人不会做！
吃货团各位厨艺达人的
0失败教程奉上
不好吃算我输
01 家庭版寿喜锅
这个方子的寿喜锅，和吃货团的小伙伴们从前年吃到今年，甚至一度创造了一周吃4顿的辉煌历史。今天终于决定要曝光给大家！
准备材料日式酱油、味淋、白糖、水、黄油、娃娃菜、香菇、茼蒿、胡萝卜、午餐肉、豆腐、肥牛、鸡蛋（可生食）...
开始制作啦~
STEPONE 加热锅、放入黄油后双面煎一下午餐肉和豆腐，当然还可以煎一下肥牛和香菇~
STEPTWO 摆盘！把所有想吃的菜洗干净后，依次摆进刚刚的锅里，娃娃菜和茼蒿打底，香菇划好看的十字摆在面上，寿喜锅的feel一下就出来啦~
STEPTHREE 接下来是最重要的一步啦，调酱汁！酱汁的大致比例为，酱油：味淋：白糖：清酒=4:3:2:1。还可以加入木鱼花煮沸后的汤底，家里没有木鱼花也可以省略~
酱油：味淋：白糖：清酒=4:3:2:1
STEPFOUR汤底的水不用加太多，因为煮着煮着水会越来越多的~等到配菜们变了色就可以开吃啦！
和我们一起吃饭吧~
虽然不敢说汤底多正宗，但是味道绝对不会差！简单快手的寿喜锅，15分钟就能开吃！这么好看，不来一碗吗？
肥牛烫熟后，放进生鸡蛋液里滚一滚，温润的口感，和寿喜锅的汤汁儿鲜融合在了一起，实在幸福~
02 午餐肉饭团
中午带便当不知道做什么的看过来！用时只要5分钟！
准备材料
午餐肉罐头、米饭、胡萝卜粒、玉米粒、海苔、寿司醋
开始制作啦~
STEPONE 午餐肉厚切片，双面煎一下，放凉就好啦！
STEPTWO 玉米粒、胡萝卜粒捞熟后，和海苔碎一起放进饭里疯狂搅拌,再加适量的寿司醋。
STEPTHREE 午餐肉的罐头千万别扔，往里铺个保鲜袋，然后按照午餐肉，米饭的顺序依次往下放，拿勺子压实。
STEPFOUR最后拉出保鲜袋就好啦！旁边贴两片海苔条更好看哦！
午餐肉饭团真的超级好吃，而且饱腹感也很强！厚厚的午餐肉和粒粒分明的米饭，每一口都是满足！
03 漏奶华
准备材料
鸡蛋两颗、炼乳、牛奶、吐司、黄油、阿华田粉（或者可可粉）
开始制作啦~
STEPONE 鸡蛋打散，一边打匀，一边加入牛奶，这样让蛋液的口感更加顺滑。
STEPTWO 吐司去边后，放进打好的蛋液里浸泡一下，让双面吐司都充分吸收蛋液。
STEPTHREE 热锅放黄油，转到小火，让吐司双面微焦即可。两片吐司中间挤上一点点炼乳，用勺子在顶上摁出凹槽。
STEPFOUR拿一个干净的锅，适量牛奶 适量炼乳，用小火慢慢煮至浓稠，倒入吐司的凹槽里。
STEPFIVE最后撒上喜欢的粉，比如阿华田粉、可可粉、抹茶粉等！加点水果、薄荷叶装饰，颜值upupup！
一起吃下午茶吧~
切开吐司，爆浆的瞬间实在美妙。精致的午茶，搭配清爽的水果，谁不想在闲适的午后做个甜甜的女孩呢~
04 草莓气泡水
准备材料
草莓、柠檬、气泡水、白砂糖
开始制作啦~
STEPONE 草莓洗净后，一部分切成丁、一部分切片备用。
STEPTWO 草莓丁加适量清水、白砂糖，小火慢慢熬成草莓果酱，记得反复搅拌防止粘锅。放凉后放进杯子里，加入柠檬片和草莓片。
STEPTHREE 倒入气泡水，加薄荷叶点缀就好啦！喝前搅一搅，让草莓果酱的甜味和气泡水融合在一起更好喝哦~
渐渐升腾的小气泡，带着草莓的甜，和春天撞了个满怀~
来干杯吧~
以上就是我们的宅家私房菜
做一顿精致的饭
喝一杯清爽的饮料
生活就是由无数个
充满仪式感的瞬间组成
所以
还有什么简单快手的精致美食
快留言告诉我们吧~
撰文 / 元酱
视觉 / 元酱、咪哥
,
