自《绿色食品 烘炒食品》(NY/T 1889-2010)标准颁布实施以来,该标准对我国绿色食品烘炒食品行业发展起到了积极地推动作用,使烘炒食品的安全和品质迈上了一个新台阶。
修改了水分限量值;
修改了酸价、过氧化值的适用范围及检验方法;
增加了阿力甜、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、合成着色剂限量值及检验方法;
删除了氟、乙酰磺胺酸钾、山梨酸;
修改了苯甲酸及其钠盐、特丁基对苯二酚检验方法;
修改了霉菌采样方案和限量值;
删除了酵母;
修改了致病菌类别、采样方案和限量值。
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