食材：玉米粉100g、低粉50g、鸡蛋3个、牛奶100ml、糖50g，今天小编就来说说关于玉米面小蛋糕如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!
玉米面小蛋糕如何做
食材：玉米粉100g、低粉50g、鸡蛋3个、牛奶100ml、糖50g。
玉米面低粉混合放入蛋黄和牛奶拌匀，面糊是稀的有流动性的，如果干再加牛奶。
蛋清加白糖打发，提起打蛋器有细腻的小勾，白糖分三次加入，也可滴几滴柠檬汁去腥。
打发的蛋白加入面糊混合分三次加入，画十字拌匀。
用裱花袋挤入模具里，烤箱预热190度，放入烤箱大概烤10分钟，也可以用平底锅烙小饼。
脱模，很好吃的玉米面小蛋糕就做好了。
