食材:马蹄粉100克、椰子汁200克、清水200克、片糖60克 ,今天小编就来说说关于马蹄糕的做法家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

马蹄糕的做法家常做法(马蹄糕的制作方法)

马蹄糕的做法家常做法

食材:马蹄粉100克、椰子汁200克、清水200克、片糖60克。

取50克马蹄粉,加入200克椰子汁,搅拌成无颗粒的粉浆。

取50克马蹄粉,加入100克清水,搅拌成无颗粒的粉浆。

100克清水加入60克片糖放入奶锅里煮,煮至糖溶,然后冷却。

将糖水倒入清水的粉浆里,搅拌均匀。

取适量片糖水粉浆,均匀铺在碟底部。

放入蒸锅,蒸3分钟左右,直至完全透明凝固。

然后去椰汁粉浆,铺在透明的马蹄糕上面。

同上面步骤,蒸至熟。

逐层加入粉糊蒸,直至全部材料蒸熟,取出,晾凉切件便可。