雪燕是雪燕树分泌出的一种黏液；是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝； 具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。 夏天来碗雪燕绿豆羹清凉滋润又养颜
By 我是吃货咋吃都不胖
用料
- 冰糖 15克
- 水 1200ml
- 雪燕 5克
- 绿豆 5克
做法步骤
1、食材集合图
2、雪燕，绿豆清水泡发
3、泡好的雪燕，清理干净里面的杂质
4、绿豆放锅里煮熟
5、雪燕捞出装进一个深碗里
6、放上绿豆
7、放上冰糖
8、放入锅里隔水炖30分钟
9、这个需要用炖盅，我用的是碗，所以上面要扣一个大碗，防止水蒸气
10、冷藏一下才好吃
小贴士
小贴士:雪燕要清水泡发12小时以上，中途换水挑出杂质，炖煮时不能超过30分钟，不然就要化成水了
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