原料:大白菜、腐竹、葱花、小葱、蛋白液 ,今天小编就来说说关于白菜腐竹滚汤怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
白菜腐竹滚汤怎么做
原料:大白菜、腐竹、葱花、小葱、蛋白液。
加入鸡汤或水,盖好,大火煮10分钟后加入白菜及腐竹。
盖回,大火热3分钟后。加入爆香过的小葱。
加入适量的调味料。
将蛋白液缓慢倒入汤里,快速的搅拌成蛋花。
撒上葱花,熄火后淋上香油即可。
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白菜腐竹滚汤怎么做
原料:大白菜、腐竹、葱花、小葱、蛋白液。
加入鸡汤或水,盖好,大火煮10分钟后加入白菜及腐竹。
盖回,大火热3分钟后。加入爆香过的小葱。
加入适量的调味料。
将蛋白液缓慢倒入汤里,快速的搅拌成蛋花。
撒上葱花,熄火后淋上香油即可。