现代社会，很多人经常加班，通常加班后感到很饿，总想吃桶泡面，长此以往，对泡面产生了依赖，几乎隔几天吃一次。但是，有人会说，经常吃泡面对身体不好，甚至我们听到了很多泡面的传言，那么还能不能愉快地吃泡面了？
有人说方便面是“千滚油”炸出来的；也有人说方便面加了防腐剂；还有人说方便面有毒，会致癌；甚至有人说，方便面消化要32小时。
其实，以上这些说法统统是错的！
首先，方便面整个生产过程中，会不断地加新油，那么老油则被稀释消耗了，当然不存在“千滚油”的说法了。
然后，方便面经过高温油炸，很多微生物已经被杀死，而且由于方便面含水量很低，不适合病菌生存，那么也就不用再放防腐剂了。
再次，方便面中确实存在致癌物，但是量很少，只要适量吃，达不到致癌的结果。而且，目前也不能证明吃方便面会致癌。
最后，方便面要消化32小时，那更是无稽之谈。方便面的面饼，由小麦粉和小米粉组成，它们快可20分钟被人体消化吸收，慢可2小时被人体消化吸收，而且加热后的小麦粉、小米粉，消化速度更快。
①煮着吃。煮着吃方便面，能一定程度上减少细菌的危害。
②加点料。煮方便面时，可以加青菜、鸡蛋，营养更丰富。
③用一半。方便面的调料包每次用一半即可，煮好后，可以再加点水。
④有选择。买方便面的时候，可以买五谷面、荞麦面，而肥胖、高血脂患者可以买非油炸方便面，减少脂肪摄入。
⑤补充点。方便面最大的作用就是充饥、补充热量，存在营养不均衡的情况，所以吃完方便面后，不妨吃点水果、蔬菜，补充维生素。
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