到连城必吃的就是当地有名的白鸭汤, 连城白鸭的最独特处是它的药用价值,无论食肉还是喝汤,都可达到清热解毒、滋阴补肾、开胃健脾……哇好处多多,重点是这汤非常清而且鲜美,尤其是老鸭汤更是滋补。厦门离连城不算太远,但要为了这道汤去一趟也是麻烦,连城人开的蜀园海鲜餐厅,自己爱食,就把这道连城白鸭汤引到了餐厅,想要喝白鸭汤再也不用远赴连城了。

东海老鸭汤(来海鲜餐厅居然是为了这道白鸭汤)(1)

东海老鸭汤(来海鲜餐厅居然是为了这道白鸭汤)(2)

东海老鸭汤(来海鲜餐厅居然是为了这道白鸭汤)(3)

蜀园海鲜餐厅在厦门金枫园小区的拐角处,走过小学才看到它的身影。从外面看就是非常简约的环境,其实内有乾坤,包厢、大厅如同酒店一般。入门的海鲜池明码标价,现点现煮,可以坐在外面棚下的桌子也可以选择室内,不过来晚点包厢就没了,生意真的非常不错。

东海老鸭汤(来海鲜餐厅居然是为了这道白鸭汤)(4)

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东海老鸭汤(来海鲜餐厅居然是为了这道白鸭汤)(6)

东海老鸭汤(来海鲜餐厅居然是为了这道白鸭汤)(7)

东海老鸭汤(来海鲜餐厅居然是为了这道白鸭汤)(8)

来这里的人都是冲着大厨来的,他的招牌水煮三鲜可说吃一次就爱上了。刚上桌就闻到了香味,满满一锅,加了红椒及花椒,不会太辣,味道恰到好处,虾、鱿鱼、肉羹都非常鲜美,吃完主菜里面的木耳、花菜也不要放过,味道也是鲜美非凡。

东海老鸭汤(来海鲜餐厅居然是为了这道白鸭汤)(9)

芥茉炝鱼肚,加了少许芥茉的鱼肚不会太炝,每一粒都非常的脆弹。属于凉拌的一道菜,不管是下酒可是当小菜都可以说超赞的。

东海老鸭汤(来海鲜餐厅居然是为了这道白鸭汤)(10)

招牌醋猪脚,分量不小,每一个猪脚都处理的非常干净,带着淡淡的醋香味,皮Q而弹,越吃越有味道,也是道下酒好菜。

东海老鸭汤(来海鲜餐厅居然是为了这道白鸭汤)(11)

海贝大拼盘,分量真不小,没想到里面除了常规的扇贝、青口外,还有着花螺,原汁原味的各种鲜贝打开还有着汁滴出,入口带着海的气息,每一口都鲜美无比。

东海老鸭汤(来海鲜餐厅居然是为了这道白鸭汤)(12)

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这里虾的菜品也非常多,鲜虾沙拉,去壳的鲜虾与水果想搭,懒人的福音还不说,重点味道清爽而解腻。爱吃原汁原味的可以选择白灼虾,蘸点调料就是美味。还有……

东海老鸭汤(来海鲜餐厅居然是为了这道白鸭汤)(14)

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必点的连城白鸭汤,来自连城的白鸭,一上桌就有着淡淡的香味飘出,汤非常的清,不油腻,最独特的是里面还加了白鸭的蛋,连壳煮的这种汤据说最滋补,不但汤美味,蛋也是精华的所在,吃上一粒才知道其美味。

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煎蟹,厦门的特色之一,蟹要够鲜、膏要够多,这样的蟹才最棒的,看色泽就知道这道煎蟹非常的棒,肉紧实,膏厚实,每一口都是鲜香。

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还不过瘾,可以点上一份小青龙,对半开,一人半只,那厚实的肉质,真是半只下去就有种小饱的感觉。

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爱吃肉的人当然少不了姜母鸭了,炖的软烂适中,入味恰到好处,喜欢就这样没道理。

东海老鸭汤(来海鲜餐厅居然是为了这道白鸭汤)(19)

非宴请的用餐,人均不过百就吃的不错了,这里的菜品分量也是较大,难怪这里成了社区人打牙祭的好去处。

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