夏天大家都喜欢喝果汁来解暑，而椰子汁就是最常见的果汁之一。椰子一般生长在热带地区，现在在我们国家被广泛栽培，特别是在海南地区几乎是随处可见。而随着交通运输的方便，椰子也传入到了各个省份，只要我们想买，随便进入一家超市就可以买得到。
但也正是因为很多地区不生产椰子，气候条件不允许，所以很多人对椰子的生长习性并不了解，也不会判断椰子是好是坏。所以今天这篇文章，我就来给大家介绍几种判断椰子质量好坏的方法，每一种都特别容易，我们观察几个点就可以轻轻松松挑选出质量上好的椰子，而且口感肯定是非常清甜的。肯定有很多朋友和我一样非常喜欢吃椰子，所以就赶紧看一看下面的方法吧。
首先第一种方法，我们要仔细看一看椰子的外表。一般来说现在市场上主要有两种椰子售卖，一种是圆圆的椰子，第二种就是椰青，相对来说颜色青一点。而椰青的水分更足，口感也更加甜，但是圆圆的原椰子口感也不差，味道更醇厚一点，我们只要根据个人的喜好来挑选就可以了。
第二种方法我们可以看一看椰子的尾部颜色。如果椰子的尾部呈现较为白嫩的颜色，那就说明这个椰子比较嫩，椰子汁肯定是非常清香而且口感好的。而如果椰子的尾部是有一点微黄色或者是颜色非常暗沉的话，那就说明这个椰子已经老了，椰子汁可能口感不好。但是如果有喜欢吃椰子肉的朋友可以选择尾部有一点微黄色的椰子，因为这样的椰子果肉比较香甜。
第三种方法，我们可以把椰子拿在手上看一看椰子的重量。因为对于大部分椰子来讲，皮都是差不多厚的，如果椰子相对来说较重，那就说明这个椰子水分的含量肯定比较多。但如果这个椰子较轻，那里面的水肯定不足，喝起来口感肯定也不够好。
第四种方法，我们可以将椰子拿起来晃一晃，听一听椰子里面的声音。把椰子拿起来摇晃的时候，如果可以清楚的听到里面水的晃动声，那就说明这个椰子是比较新鲜的。而如果把椰子拿出来摇晃，水流动性不高，那就说明这个椰子是不太新鲜而且已经放了很久的。
第五种方法，我们可以观察椰子的内皮。有时候由于椰子的皮太硬，很多商家都会直接将椰子皮去掉，留下内层的内皮一起售卖，这个时候我们就可以清楚的观察到椰子的内部。一般来说，如果是新鲜的椰肉，就会呈现乳白色，吃起来口感也会非常的好。而如果是不新鲜的，椰肉可能会变得微黄，甚至有一些暗沉，那说明这个椰子肯定是质量不太好的，我们就尽量不要购买了。
椰子的营养价值非常的高，里面含有丰富的维生素和水分，夏天喝椰子汁的话可以补充我们人体的水分和必需的一些营养物质，所以在选购的时候一定要小心再小心，千万不要买到劣质的椰子。
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