五仁月饼烤好后渗油会影响口感吗

会有影响，所以最好等回油之后再封装，今天小编就来说说关于五仁月饼烤好后渗油会影响口感吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

五仁月饼烤好后渗油会影响口感吗

会有影响，所以最好等回油之后再封装。

月饼回油是为了让月饼皮吸收油和水分，并让馅中的油析出来，从而让月饼口感更佳，即使是没有回油的月饼也是可以吃的，不强制一定要回油才能食用。

此外，很多因素也会影响月饼的回油，月饼要回油比较难以控制，市面上有很多没有回油的月饼也不影响食用，可以根据自己口味习惯来选择食用。