用料:糯米粉,玉米粉,红糖,红豆沙,植物油 ,今天小编就来说说关于黑糖麻薯的做法和配方?下面更多详细答案一起来看看吧!

黑糖麻薯的做法和配方(自制黑糖麻薯)

黑糖麻薯的做法和配方

用料:糯米粉,玉米粉,红糖,红豆沙,植物油。

先用开水将红糖充分溶解,放凉备用。

糯米粉100克,玉米淀粉30克,加入红糖水搅成无颗粒的面糊。

蒸锅烧开水,把碗放进去蒸20分钟,取出放凉后手里抹点油把蒸好的面团挖出来。

取适量糯米粉铺在盘子里,微波40秒,用这些熟糯米粉来做手粉,做剂子擀皮就不会粘手了。

把糯米面团搓成长条,揪成6个剂子,按扁擀薄,把红豆沙包进去,团起来揉圆,然后包上保鲜膜。