阳澄湖在哪里?究竟是什么样的?是不是养满了螃蟹?
阳澄湖地处苏州城东北,水域面积约18万亩。是太湖体系的一个下游水域。因大闸蟹产业的兴起,阳澄湖农家乐也随着大势在这块土地上蓬勃发展。
说到阳澄湖,不能不提大闸蟹,虽说很多地方都出产螃蟹,但吃的若不是阳澄湖出品的,总觉得怅然若失。阳澄湖内淤泥少,水清,水草茂盛利于螃蟹成长,螃蟹成长期都需要在水草中穿梭栖息,也因此蟹身磨得光滑干净不带泥。而湖中溶氧量高,富含螃蟹最爱的螺蛳、小虾、小鱼等营养食物。
在阳澄湖中央的莲花岛上有一家挺好的阳澄湖农家乐莲花岛顾记蟹庄,掌柜二十多年的养蟹史,成就了一只只鲜美的大闸蟹,在其手中不知过手了多少只螃蟹,只只鲜美无比。在2003年的阳澄湖整治中,阳澄湖全面缩小养殖规模,掌柜从中发现了商机,利用自己养殖大闸蟹的独特优势,创办了莲花岛顾记蟹庄,不想老客户带来新客户,循环周而复始,好不热闹。
其实掌柜也告诉我们,到最后造成品质的好坏,主要还是取决于阳澄湖的水,阳澄湖水草丰茂,天然饵料螺蛳、小鱼、小虾多,阳澄湖水深平均两米,常年光照充足,还有一个杀手锏,阳澄湖的土质是硬的,你想像不到吧,至于为什们好,你和我一样也该猜到了。
阳澄湖莲花岛上的景点也很特别,三元府邸虽不大,但讲解了莲花岛曾经出过的名人,在科举制度中,以乡试、会试、殿试,三甲而一举成就功名,在中华两千年的封建社会中只出过十五人连中三甲的,莲花岛居然就有其中一人--钱棨,不简单。
阳澄湖莲花岛上的怡园,也是岛上唯一的一个收费景点,讲解了江南水乡的民族风情、古老的农耕体系,假如你是带着小孩来的话,可是不可多得的一堂教育课。阳澄湖农家乐推荐您实探莲花岛,发现更多的美,品味更多的乐趣。
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