湘菜是太原人最喜欢的菜系之一。它辣得热情、酸得内敛，咸中带香，不少嗜辣的太原人只尝一次，便欲罢不能。新派湘菜源于传统湘菜，并不断推陈出新，备受吃货们的追捧。
你知道太原新派湘菜哪家强吗？太原晚报官方微信的美食编辑，走街串巷，为大家找出了传说中太原最好吃的10家新派湘菜馆。
时尚融合湘菜湘·爵士厨房
一说起湘·爵士厨房，脑海中一定会立马想起“哦，就是牛蛙呗，就是辣呗。”这种强关系，就好比挖掘机=蓝翔。为了吸引到更多的顾客，湘爵士引入了新派湘菜的概念，打造时尚融合湘菜为主、爵士甜品各种果汁茶饮的综合性餐厅。
地址：长风街125号百盛长风店五层
好看好吃也不贵59度湘聚轩
铁板烧的火候似乎HOLD不住传统湘菜的辣劲，但两者相互结合，自然有着它独特的秘密所在。为了令湘菜尽可能保持辣的原味，餐厅的部分材料都需要事先进行腌制，再经过铁板烧的烹饪。浇了麻油和葱花的葱烧豆腐，没！想！到！辣意十足！一口咬下去，辣味马上涌出，豆腐超级好吃超级嫩。
地址：长治南路180号百万庄园北侧
小资的新派湘菜独一坊时尚餐厅
以经营新派特色湘菜为主，湘菜为根基，兼容湘、粤、晋菜，集各家之所长。典雅时尚的装修融合了“海纳百川”的思想，是太原湘菜餐厅少有的精致，灯光柔和，非常舒服，很有一种小资情调，摆盘如此精致的也属少见。
地址：亲贤街72号
辣中带着小清新牛子小馆私房菜
比起那些大的连锁湘菜馆来说，这一家算是比较“小家碧玉”。不必耗费巨资，却给人异样的欣喜。推荐巫山烤鱼，辣椒、麻椒等各种配料撒在烤鱼上面，红绿一片，鱼身被烤得金黄流油，一阵阵香味扑面而来，催得人唾液直在口腔中分泌，还没吃就已经被馋得心花怒放了。
地址：千峰南路与南内环交叉口往北300米
取养生之精华，共谋有道之餐餐谋天下
餐谋天下，听名字既霸气又有趣，而且迎合了中国人喜欢在饭桌上谈事情的习惯，很有亲切感。双椒鱼头作为参谋天下的招牌，也是湘菜的第一张名片。酸、辣、鲜、滑，这个辣，让你辣得过瘾，顺带可品出鱼的鲜来，特别是剁椒的汁水渗到鱼头上，简直妙不可言！吃完鱼，在汤底里下一盘扯面，也算是美味中的极品。
地址：桃园北路25号
聚会好场所品唇时尚餐厅
舌尖上的暴风享受，味蕾中的深层跳动！无意间发现的店，优雅的小资情调会让你流连忘返，沙发座、小饰品、吧台，包括菜单都很有意思。湘菜吃的太辣，店内还有很多清新的小菜，减肥养生果，健康萝卜皮等。
地址：开化寺南街7号(开化寺古玩市场往南200米)
小馆子也能做大菜小湘玉时尚餐吧
店面装修得挺有特色，透着股热火朝天的劲儿，看着就有食欲。干锅土豆片，吃起来香辣过瘾，一个菜就能KO掉两碗米饭。
地址：北大街102号
不止有良心海生湘品良心菜
清爽洁净的环境只是勾引的手段，真正拴住吃货不愿离开的却是味觉的挑逗。湘味鮰鱼，鱼肉浸在汤中也是充分吸收了辣，吃起来很过瘾。鱼头面的做法和吃法都有创新。食材的选择与搭配均经过科学的考究与计算，以达到营养平衡、鲜香嫩口的完美效果。
地址：长风街233号
姜还是“老”的好老湘好
菜香不怕院子深，非常地道的湘菜，点什么都不会让人失望。既然是湘菜，传统的剁椒鱼头当然是不能少的。这里的剁椒鱼头保留了传统的嫩、香、辣的特点，同时加入了清香、甘醇的元素，值得一试。没有多余的花哨，就是菜香、饭香，吃一回想第二回。
地址：治路亲贤百万庄园院5排7号
地道的湘西味儿如轩创意湘厨房
湘西的腊肉最香，民间流传有“三年腊肉好待客”的说法。如轩的湖南腊肠特别正宗，口味咸香酸辣，富有浓郁的山乡风味。和蒜苗一起炒出来，让人爱不止口。
地址：西花苑街城市广场2-2号
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