记者 | 赵晓娟
编辑 | 牙韩翔
上海宝山聚丰园路，一家不一样的山姆在上周末开业。
这也是山姆在上海的第4家门店、全国第37家门店，也是首家经由沃尔玛大卖场改造山姆店。山姆在内部把这家店称之为“城市中心店”，它距离市中心更近，从上海地铁15号线锦秋路站步行7分钟后便可到达。
和以往山姆会员标准店高货架、3米大通道、大型停车场、远离市区的数万平方米独体建筑相比，这家山姆店显得更为紧凑，面积仅有8000平方米，货架空间受限于卖场高度视觉上也显得相对逼仄。
作为首家贴近城市的山姆，开业当天也少不了山姆一贯的“首发商品”特色，门店入口处的豌豆大礼包零食、网红鲨鱼造型懒人沙发等上百种新品都在这里可以搜罗到。
这些新品之所以能让消费者甘愿排队一小时入场，还有一个关键词是“优惠力度”，例如LazyLife鲨鱼沙发，官网售价799元，这里的价格是399元；另一个爆款是乐高红色法拉利旗舰版，将法拉利年度新车1：8等比例复刻，2499元的售价比网上旗舰店便宜500元。
紧凑的面积并没有让山姆牺牲体验区域，沉浸式产品体验、牛排试吃等标准店山姆体验到的服务，在宝山店同样可以体验到。
尽管门店面积缩水，这家店仍然有星巴克、Manner咖啡等周边配套，而且店内新品引进的标准和其他的门店一样，只是现有一些包装比较大、比较重的商品仅在线上销售，比如米、油和书桌等。
而为了规避面积这一短板，兼顾顾客体验和商品丰富程度，在面积受限的情况下，宝山山姆会员店尝试“全渠道扫码送”的购物方式。除了到店购物，会员还可以边逛店，边用山姆APP扫码下单，对于一些体积大、重量重的商品，根本无需搬入购物车、结账、搬运回家，而是扫一下商品条码，直接手机下单，最快一小时内就可以送达。
事实上，通过改造的城市中心店可以加速山姆新店的进程。
开业前夕，山姆会员商店总裁及沃尔玛中国副首席执行官文安德在接受媒体采访时表示，在中国的一、二线城市密度高，不容易找到适合标准山姆店的物业。通常情况下，建一个山姆店需要3-4年的时间。如果已经有一个可用的物业，即便面积小一些，开店速度会更快一些。
“当我们分析上海时，显示出上海宝山店所处的区域是一个非常好的选择。但由于在这里找不到符合建造标准山姆的物业，所以我们想尝试由原来的沃尔玛大卖场门店改成为山姆会员商店，我们也可以借此测试在城市中心地带运营一个面积稍小的山姆会员店。”文安德称。
山姆目前已经成为会员店模式的“霸主”。
在2016年之前，山姆在中国仅有12家门店，但最近的几年，山姆加速了开店进程，尤其是2020年疫情以来中国消费者对于大包装分量的食品和线上订购食品的接受度同时提高，让山姆会员店业态在众多实体零售门店中独树一帜。
根沃尔玛公布的2023财年第二财季业绩报，截至7月31日，沃尔玛中国实现净销售额增长15.9%，可比销售额增长14.1%。这得益于山姆会员商店和电商业务的强劲增长，尤其是电商净销售额增长77%，两年叠加增长率为152%。
上海宝山店之后，山姆下半年还有一波新店铺开业。
根据微信公众号“沃尔玛招聘”8月发布的山姆新店招聘公告，重庆九龙坡店、南宁店、无锡店、长沙岳麓店、北京大兴店、上海真如店共6家新店将陆续开业。这6家门店全部开业后，山姆在华将拥有超过40家在运营门店，此外还有西安首店、天津二店、深圳前海店、济南首店、东莞首店等多家在建门店。
但文安德对此表示，目前没有计划去推广更小规模的山姆店。今年接下来的开店计划和明年的开店计划都是标准的山姆会员店。
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