羹，汉语一级字，读作羹（gēng），用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤肉羹鸡蛋羹 ，今天小编就来说说关于羹是什么意思?下面更多详细答案一起来看看吧!
羹是什么意思
羹，汉语一级字，读作羹（gēng），用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
会意。从羔，从美。古人有吃羊羔习俗，羔食的特点是补、软、热。“美”意为“味道甘口”。“羔”与“美”联合起来表示“一种滋补身体的既软又热的食品”，即指用肉或菜调和五味做成的柔软粘稠的食物，比汤稠，需趁热吃，但未必是羊羔肉做成的，“羔”在本字中仅仅指“补、软、热”的意思。
