在资金链断裂、停止运营近3年后，烘焙O2O品牌“香送面包”4月29日在官微发布“公司债权申报通知”，由于香送面包品牌方北京香送电子商务有限公司（以下简称“香送电子公司”）已于2019年向法院申请破产清算，储值客户可于指定时间前向管理人申报债权。
不过从该条微信留言可以看到，用于申报债权的电子问卷二维码曾短暂失效，后得到解决。针对消费者无法查询储值卡余额的问题，管理人表示近期将与香送电子公司人员联系解决。至于后续具体能否退款，能退多少，“要看香送公司剩余可供分配的数额确定”。根据法院裁判文书，香送公司截至申请破产时，负债总额约为4303.03万元，所有权益约为-4195.64万元。
储值卡余额拖欠3年难退还
2018年5月25日晚，一条香送面包停运的消息在香送用户的朋友圈流传，其中写道：“经历了两年多的运营，我们遇到了很多坎……这一次我们确实撑不过去了”，“关于停运带来的后续事宜，会有专门团队来处理”。
在香送面包停运前期，其员工微信群中曾流传一段疑似创始人杨松写的“告别信”。信中写道，其个人已在香送项目上投入7000多万元。到香送停业为止，共拖欠员工180多万元工资，以及外债和用户储值卡费用，“我们也在寻找解决方法”，并透露“有几家企业对香送线上感兴趣，洽谈中”。
不过从2021年4月29日的这份债权申报通知可以看出，香送面包并没有找到合适的接盘者。根据其官微发布的“北京香送电子商务有限公司管理人文件”，北京市朝阳区人民法院于2019年10月25日作出裁定，受理香送电子公司破产清算申请，同时指定北京市君泽君律师事务所担任管理人。
经香送电子公司相关人员说明，有大量客户参与了储值活动，并通过微信公众号“香送最烘焙”“香送聊烘焙”进行消费。管理人接管香送电子公司相关材料后，推动相关破产工作，并依据破产法等规定，请各位债权人（储值客户等）按通知要求申报债权。未在规定期间申报的，可在破产财产最后分配前补充申报，此前已经进行的分配，不再对其补充分配。
债权人可于2021年5月31日17时前关注“程红梅律师团队”和“香送最烘焙”公号，通过填写管理人在“问卷星平台”制作的《北京香送电子商务有限公司债权申报表》向管理人申报债权。
新京报记者注意到，截至4月29日18时40分，“香送最烘焙”香送面包该条债权申报通知已有2.6万阅读量，有网友反映“问卷填不了，显示问卷已用完”，“问卷星二维码失效了”，“公众号已经登录不到个人信息了，查询不了储值卡余额怎么办？”“没后台数据他如何核对，有数据还问，这么难为客户吗？拖了3年了！”
针对问卷无法填报问题，管理人回复称已解决，“之前不知道大家无法进入后台查询余额，近期我们会与香送公司相关人员联系，看是否能够打开后台进行查询，后续有结果我们会及时通过本公众号通知大家”，“如果目前无法确认余额，暂时无需申报”。而对于后续能否退款，能退多少，“要看后续法院及管理人调查后，香送公司剩余可供分配的数额确定”。
负债总额约4303.03万元
北京市朝阳区人民法院上述裁定显示，香送电子公司以“不能清偿到期债务，且资产不足以清偿全部债务为由”，向法院申请破产清算。
2018年6月，香送官方微信发布“暂停营运”公告，要求办理退款的会员将姓名、电话及卡内余额发送至指定邮箱。新京报记者曾实地探访其在朝阳区广渠路3号竞园北京图片产业基地的32C办公楼，香送面包总部人去楼空。据香送某片区地推人员向新京报记者透露，香送停运后，其建立的香送用户“维权群”中有300多人，待退款金额共计五六万元。而另一个香送用户自发组织的“维权群”中已有400余人。
工商信息显示，北京香送电子商务有限公司曾在2018年5月31日被原北京工商局朝阳分局列入“经营异常名录”。当时的朝阳分局华威工商所副所长李建全对媒体表示，工商部门累计收到81条关于香送面包的投诉，涉及金额在100元到1000元不等。
根据香送电子公司向法院提交的《审计报告》，截至2018年10月31日，其公司资产总额约为107.38万元，负债总额约为4303.03万元，所有权益约为-4195.64万元。2018年11月24日，香送电子公司召开股东会，同意公司申请破产。
面包O2O模式被指不盈利
公开信息显示，2015年8月，被称为“面包界21Cake”的香送面包在北京成立，由王磊、杨松等5位创始人出资1000万元创立，试图凭借中央厨房 物流配送的O2O模式省去高昂的门店租金。
辉煌时，香送面包曾拥有14个配送站点、50万用户规模、90%的月订单增长率，并计划引入资本将业务延伸至其他城市。然而运行近3年后，香送却难敌研发、地推、配送等高成本带来的压力，成为又一个死在O2O幻想中的创业项目。
香送面包联合创始人王磊2016年向媒体透露，香送客单价满29元即可免费配送，而其获取新用户的主要手段是靠在企业举办试吃。在研发、物流等成本的叠加下，王磊当时承认香送并不盈利。
据上述地推员工透露，香送面包的单日地推成本一度达到1万元以上，“闪送”服务配送起步价达12元以上。即便如此，香送地推3年已经到了“无处可推”的地步，“该办卡的客户都已经办了”。
据该员工了解，香送此前也曾尝试多种方式自救，如跟线下便利店合作、拓展B端企业用户、将线下产品的经销权承包出去等，但碍于品牌知名度不够、谈判筹码不强等因素，这些路子均未走通。2016年3月，王磊就曾透露香送的A轮融资计划，但无下文。
万擎咨询CEO、电商观察者鲁振旺此前接受新京报记者采访时认为，香送面包走入了一个成本误区。事实上，实体店只要店址选得好就有稳定客流，相对成本并不高；而O2O模式下，面包客单价较低，复购率差，地推和配送又吃掉很多利润，导致运行艰难。“烘焙这种传统生意做得好不需要融资，如果还需要资本砸钱，说明其商业模式并不盈利，也打动不了资本市场。”
新京报记者 郭铁 图片来源 官方微信截图 摄影 郭铁
编辑 李严 校对 危卓
来源：新京报
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