1981年，那一年国内才刚诞生了首部电视剧《敌营十八年》，而港剧在1983年才正式登陆内地，当时的国内观众只能把他们的目光投放在国产电影上。这个时候丛珊19岁，刚刚在中央戏剧学院上大一，而此时上海电影制片厂著名导演谢晋在筹拍《牧马人》，为了在角色上更好地释放出女主角李秀芝身上的清纯质朴，于是他选中了当时还是新人的丛珊。
年轻时候的丛珊算不上是特别漂亮的女生，然而在她身上却拥有着一种独特的魅力，一种集朴实、稚气、聪慧、灵性于一身的气质。1982年，《牧马人》在上映的时候瞬间引起全国轰动，片中饰演女主角李秀芝的丛珊和饰演男主角许灵均的朱时茂一夜之间红遍大江南北。
《牧马人》上映的时候观众人数达到1.3亿，这个数字换到今天，票房超过50亿是妥妥的。李秀芝这个角色的灵气、纯朴与阴山脚下“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”中有静有动、质直朴素、意韵真淳的景象搭配得天衣无缝。
特别是经历过那个时代的观众，他们观看此片时总会别有一番滋味在心头，对于当年的农村小伙来说，他们都被“李秀芝”身上的气质所倾倒，如果叫他们写一篇观后感，相信十个有九个都会写上“希望自己以后能够讨上一个像李秀芝那样的老婆”。
丛珊在拍完《牧马人》之后便回到了中央戏剧学院继续念书，她和刘斌、吕丽萍和姜文等人是同班同学。直到1985年，丛珊大学毕业后才主演了她人生第二部电影《良家妇女》，该片在社会上获得的反响虽然比不上《牧马人》，但是同样还是获得了不少的好评，还获得了金鸡奖的多项提名，并获得了国际上多个电影奖项。
大家本来以为毕业后的丛珊能够在电影圈当中大展身手、发光发热的，然而早早成名的她却处处遭人妒忌和打压，《良家妇女》之后，丛珊事业瞬间掉到了低谷，从一个全国观众都喜爱的演员瞬间到了无戏可拍的地步，为此她只能跑了两年的龙套。
1987年，丛珊拿到法国政府的奖学金而到了法国高等戏剧学院学习，据说因为感情问题最后没有毕业，在法国期间她演出过大量的舞台剧。在1992年，她回国主演了一部台湾制作的历史题材电视剧《戏说慈禧》。
该剧在台湾 中视播出的时候好评如潮，剧名虽然叫做“戏说慈禧”，但这部“戏说”剧比起内地的所谓“良心”剧却要精良得多，丛珊饰演的慈禧同样成为了一个经典角色。
1995年，丛珊接受香港卫视中文台邀请，用中、英、法等三种不同的语言主持了一档节目《卫视五星站》。过程中，她在亚视拍了两部剧，分别是《精武门》和《新包青天》。
在《精武门》当中，丛珊饰演的绮翘小姐更是成为观众难忘的经典，此时的她脸上早已褪去了昔日的青涩可爱，取而代之的是成熟优雅、端庄大气的气质，魅力甚至更胜从前。剧中清丽优雅、气质独特、眉目中藏着丝丝忧郁的丛珊魅力上甚至盖过了有“香港第一美腿”之称的万绮雯。
1996年，丛珊正式离开了法国回到了国内定居，而此时她身边多了一个儿子。关于她的儿子，有传是丛珊和法国人所生的，但从相貌上又不太像混血儿，也有传是她和当年同样到法国留学的石凉所生的，但是丛珊从来没有回应过关于她儿子父亲的问题。
重新回到国内的丛珊虽然陆陆续续拍了不少影视作品，但是她的人气早已不再。后来她与内地导演、编剧、制作人萧锋结婚。丛珊这个名字已经慢慢被观众所遗忘了，然而从李秀芝到慈禧到绮翘小姐，她塑造的经典角色却一直永存在观众脑间。
如今的丛珊已经年近花甲了，然而却优雅依然，在不同时期，她身上都释放着不同气质的美，这也证实了岁月不败真美人的这句话。丛珊的美并不是美得无可挑剔的那一种，但是却无论在那个时期都美得让人心动。
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