把猪肝放在水里冲洗一下等猪肝表面冲洗后，把整块猪肝切成薄片，今天小编就来说说关于猪肝腌制的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪肝腌制的方法（猪肝腌制的方法介绍）

猪肝腌制的方法

把猪肝放在水里冲洗一下。

等猪肝表面冲洗后，把整块猪肝切成薄片。

切好后再次放水里再洗一下，把里面的血冲洗下。

把洗好的猪肝捞起来，里面加入2g盐，搅拌一下。

接着放入8g酱油，如果喜欢带点甜味，可以加1g糖，这里是没有加哦。

然后再放入10g黄酒搅拌匀均。

最后，再加入1g生粉和1g味精搅拌均匀，放置着腌制15分钟即可了。