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腌青芒果怎样腌(自从学会腌芒果青)

腌青芒果怎样腌

1.选取未成熟的青芒果若干 2.将青芒果去皮,去核,切成条。注意千万不要用自来水去洗,保持干燥,否则容易坏。一般这个过程都很干净,也不需要洗。 3.加盐,将切好的芒果条铺一层,撒一层盐,再放一层芒果条,再撒一层盐。要是为了去除芒果的涩味,同时激发出芒果本身的酸味。加完盐后静置至少一小时 4..一小时后,看到芒果条出了很多水,调匀后将盐水倒出,不用冲洗,直接再加入白糖,搅拌均匀。 5.套上保鲜膜,放入冰箱,第二天就可以吃了,喜欢吃点辣味的还可以切入几个指天椒,味道也非常赞! 腌,