#奇妙知识季#
最近有朋友问小刘，水果部分坏掉，剩下的能吃吗？
答案是区别对待。例如，对于某些损坏的水果，有些是由于机械损坏引起的，例如在运输中采摘，掉落，碰撞和磨损。
这种如果没因长时间放置发生继发性微生物感染，则可以在去除损坏的部分后食用；要是被微生物感染，发生霉变，建议不要吃，因为如果没有辅助工具的帮助，很难判断其它没有霉变的部位是否受到微生物的影响。
而且，有些霉菌毒素，如展青霉素，通常是在发霉后产生的，不利于我们的健康。
原中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的检测结果表明，苹果一旦发霉，正常部位也能检出青霉素，含量最高的时候是发霉部位的50%。
因此，如果水果发霉，最好的处理方法是果断扔掉。
还有人说，大棚水果是反季节的水果，不能吃。
反季节水果一般是通过调节植物生长的环境温度来实现的，例如温室种植，有些可能会正常使用植物激素。此外，一些反季节水果是通过冷藏保鲜技术实现的。
从食品安全的角度来看，无论是应季水果还是反季节水果，只要是标准化种植，通过正规渠道销售的水果基本上都是安全的。
近日，农业农村部2020年发布了第二季度全国农产品质量安全例行监测信息。包括水果在内的农产品总体合格率97.1%，抽检不合格的通常不予销售。
所以不用担心是不是反季节的水果，另外，水果不仅含有多种人体所需的维生素，其中的膳食纤维还能促进消化，因此，建议大家多吃水果哦！
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