很多朋友喜欢在家盆栽一些蔬菜，其实盆栽蔬菜不仅仅是为了自己能在家吃上无公害的蔬菜，也是一种生活乐趣，当你收获了自己栽种的蔬菜之后，满足感会油然而生，当然家里要是有年龄稍微大一点的小朋友，还可以带着小朋友一起种菜，让他们观察蔬菜从播种到育苗再到栽种最后长大的整个过程，是非常有意义的，现在适合阳台、露台盆栽的蔬菜有很多，尤其是立秋过后，很多蔬菜都可以开始准备盆栽了；
下面和大家分享5种适合立秋后栽种的蔬菜，它们都是喜欢冷凉环境的，立秋过后栽种，到了秋末初冬就能收获了；
一、香菜；
香菜可以是蔬菜也可以是香料，它有一种特殊的香味，喜欢它的人对它爱不释手，不喜欢它的人对它嗤之以鼻，市场上香菜一年四季都有，但是家庭栽种一般是在秋季，因为香菜喜欢冷凉的环境，适宜出芽温度是在25摄氏度左右，出芽之后耐寒性较强，进入冬季也能正常生长，如果是夏季栽种，香菜很难发芽，现在立秋过后，各地的气温不一样，有的地区温度还很高，可以再等一段时间，等到9月中旬的时候再播种；
香菜栽种的过程中想要出芽率高，买回家的香菜种子可以装在袋子或者放在容器里面，把香菜种子用擀面杖或者别的工具擀一下，香菜种子坚硬的外壳就会裂开，这样做解决了香菜种子硬不容易出苗的情况，剩下的就是正常播种、施肥、浇水就可以了；
二、萝卜；
家庭盆栽萝卜一般不是选择大的哪种白萝卜，因为那个需要的花盆和盆土较多，不适合家庭盆栽，可以试试近几年很流行的樱桃萝卜，个头小小的，外皮是红色的，叶片也比较短小，出芽率很高，口感脆爽，等立秋过后，天气凉爽了，就可以栽种了，从播种到采收一般只需要35天左右，收获完一批之后可以继续播种；
三、菠菜；
菠菜是一种营养价值很高的蔬菜，尤其是铁元素的含量较高，经常吃菠菜有补血的功效，菠菜喜欢冷凉的环境，一般夏季是很难吃上菠菜的，但在春节前后，菠菜就会大量上市，说明菠菜也是立秋之后栽种的一种蔬菜，播种时间一般在8-9月份，具体的播种时间根据当地的温度来决定；
菠菜可以播种出芽，播种之后做好水分管理，出芽率是很高的，家庭盆栽菠菜从播种到收获一般需要40-50天，如果菠菜播种的比较密，那菠菜出芽之后就可以先采收一次，连根拔起，疏苗之后，剩下的菠菜长势会更好；
四、茼蒿；
茼蒿是很常见的一种蔬菜，营养价值高，质地柔嫩、纤维少，吃起来还有一种独有的香味，茼蒿也是可以盆栽的一种蔬菜，一般选择播种繁殖，播种繁殖出芽之后，要注意肥水的供应，因为茼蒿是能多次采收的，每次采收的时候不要连根拔起，茎杆距离地面留3厘米左右，掐断，这样后续它还会继续生长；
五、生菜；
生菜是日常生活中最常见的一种蔬菜，能爆炒能凉拌能做沙拉还能烫火锅，它口感脆嫩热量低，是很受欢迎的一种蔬菜，有的品种的生菜一年四季都能播种，但是大部分生菜都是喜欢冷凉环境的，夏季盆栽蔬菜很容易出现各种问题，例如：虫害、植株矮小长不大等等；所以家庭如果想要盆栽生菜的建议等到立秋之后再进行，栽种起来会更简单；
今天关于适合立秋后栽种的蔬菜介绍就结束了，
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