皮蛋瘦肉菜粥:主料:皮蛋2个、猪瘦肉馅300克;辅料: 米50-100克、姜丝、葱、油菜;调料:盐、鸡精、料,今天小编就来说说关于皮蛋可以做什么菜?下面更多详细答案一起来看看吧!

皮蛋可以做什么菜(下面列出三种常做菜式)

皮蛋可以做什么菜

皮蛋瘦肉菜粥:主料:皮蛋2个、猪瘦肉馅300克;辅料: 米50-100克、姜丝、葱、油菜;调料:盐、鸡精、料。

莲蓬皮蛋:主料:皮蛋10只、鱼泥400克、鸡泥200克; 配料:黄蛋皮、青豆、鸡蛋清、红椒末各适量;调料:盐、味精、胡椒粉、米酒、湿淀粉、清汤、葱油。

三色蒸蛋:主料:鸡蛋;辅料:松花蛋、咸鸭蛋;调料:盐、 鸡精、料酒、淀粉。

注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃。不宜存放冰箱。