翠绿的黄瓜、橘黄的胡萝卜、软烂的排骨、浸满肉汁的米饭，你馋了吗？快来动手试试吧，今天小编就来说说关于懒人版排骨焖饭的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
懒人版排骨焖饭的做法
翠绿的黄瓜、橘黄的胡萝卜、软烂的排骨、浸满肉汁的米饭，你馋了吗？快来动手试试吧。
排骨焖饭
材料：
大米 适量
排骨 1000克
洋葱 1个
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
酱油 1勺
盐 1勺
水 适量
制作步骤：
1. 洋葱剥外皮，清洗干净，胡萝卜、黄瓜刮外皮清洗干净；
2. 洋葱、胡萝卜、黄瓜分别切成1指宽的丁；
3. 焯过水的排骨直接倒炒锅里，把酱油、盐同入锅中，小火，炒出香味；
4. 把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中，翻炒上色，炒至洋葱略变软；
5. 大米倒入电饭煲内胆中，将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中混合均匀，选用普通的焖饭程序；
6. 时间到，将黄瓜丁倒在排骨饭上，用勺子打散盛入碗中开吃吧！
小窍门：
1、排骨因为要与大米同焖，一定要焯水再用，这样就不会将肉中的杂质等混在米饭中；
2、考虑到肉、菜、饭的量，所以盐量要比单纯炖排骨的量多；
3、水量要比焖白米饭时少。
来源：美食天下微公号
责编：杨芮 实习编辑：李方紫薇
编审：郑阳洋
终审：钱红兵
,
