结石，医学上称为泌尿系统结石，又叫泌尿结石或尿石症，是泌尿系的常见病，临床表现因结石所在部位不同而有异。
尿石症的发病率有明显的地区差异，世界上有许多 尿石高发地区 ， 中国南方的发病率远高于北方，广东发病率高达 11.06%。
泌尿系结石主要包括肾结石、输尿管结石（上尿路结石）、膀胱结石及尿道结石（下尿路结石）等。
肾结石和输尿管结石最常见，输尿管结石大多数是肾结石移动至输尿管所致，结石的形成不是单一因素。
结石发生可能与以下因素有关：
代谢因素
患者存在高尿酸血症、高草酸血症、高血钙等代谢性疾病，导致代谢紊乱，容易诱发结石。
局部因素
患者存在尿路梗阻、尿路感染、尿路异物等疾病，容易诱发结石。
饮食因素
长期进食高脂肪及高蛋白食物，容易诱发结石。
药物性因素
患者由于某些疾病需要长期服用肾上腺皮质激素、维生素C、磺胺类药物等，容易诱发结石。
流行病学因素
如热带地区，温度高，人体水分蒸发多了容易诱发结石，从某种程度上来说，结石患者的结构为南方多、北方少。
肾结石：
是指尿中的一些成分在肾脏内形成结石，可引起腰痛、血尿等不适症状，好发于男性人群。
急性期患者出现肾绞痛和感染时应立即处理，患者应及时应用抗生素治疗，例如头孢唑啉、左氧氟沙星或者是克林霉素等，必要时还需进行肾穿刺引流。
胆结石：
指胆囊和胆管内的结石，好发于女性，多数患者没有症状，但随着病情发展患者可出现右上腹绞痛。
胆结石治疗分为两部分，无症状的胆结石患者需要改善生活方式，定期复查，而有症状的胆结石患者应尽快手术治疗。
结石是“吃”出来的？
结石的形成与饮食息息相关，结石通常是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的，草酸积存过多，脂肪和蛋白质摄取过量，嘌呤代谢失常是主要原因。
这些成分普遍存在于日常食品之中，日积月累形成不易溶解的钙盐，有少量残存在体中形成结石。
医生：不想结石越长越大，注意5个饮食禁忌
嘌呤食物
嘌呤进入体内后的终极产物是尿酸，高尿酸血症和痛风患者最忌讳的就是食用大量高嘌呤食物。
身体中的尿酸过高，同样会引发尿结石，嘌呤高的食物有动物内脏、海鲜、肉汤等食物。
胆固醇食物
食物内含有过高脂肪和胆固醇，会给人的消化带来负担，造成营养物质无法及时分解排出。
长期大量摄入高脂肪、高胆固醇类食物，比如肥肉、动物内脏、蛋黄、猪脑以及大部分的膨化食品等。
造成人体消化功能无法正常运行，造成胆汁在人体堆积，浓度变高，容易形成胆结石。
刺激性酒精
过量喝酒是很易诱发肾结石，对有肾结石的患者，喝酒则会加重症状，肾结石的患者要注意避免喝酒。
酒会干扰体内一系列代谢，干扰内环境酸碱度后就会增加结石的发病率，所以患者要注意忌酒，同时对于一些含有酒精的饮品也要避免。
草酸高食物
草酸钙结石占结石中80％一84％，常呈黄褐或古铜色，表面平滑(单水草酸钙)、粗糙(双水草酸钙)或呈桑葚状
草酸钙结石病人平时饮食中要注意少吃高草酸的食物，如菠菜、芹菜、甘蓝、青椒、花生等，同时要注意多喝水，保持每天的尿量在2000-2500毫升左右，可以促进结石的排出。
蛋白质食物
蛋白质过量时，尿钙排出量增加，增大肾结石的危险，吃大鱼大肉过多而主食、蔬菜偏少的情况下，容易造成膳食中钙、钾、镁元素过少。
硫元素、磷元素过高的问题，使尿钙排出量上升，骨钙溶出增加，采用高蛋白低碳水化合物减肥法，非常容易造成肾结石的后果。
