最近这几天明显感觉到气温降低了很多，而且气候也更干燥了，时常感觉喉咙很干痒不舒服，再加上前两天晚上睡觉踢被子着凉了还有点小感冒，整个人感觉很不舒服，吃东西都没啥胃口了。从小就养了一个爱喝汤的胃，没胃口吃饭的时候，还是会想要喝汤的。
秋冬季节很干燥，除了平时要多喝水以外，汤也是不能少的。我们当地人煲汤习惯讲究时令，用当季时令的食材煲汤，养生效果最好。每年的秋冬季节是粉葛大量上市的季节，这个季节吃它最新鲜，拿来煲汤喝最养人了，尤其是脾胃虚弱的老人和小孩更要多喝。
粉葛煲汤的做法也很简单，可以搭配猪骨、猪肉或者是鱼肉一起煲汤，不仅汤汁味道鲜美甘甜，而且还健睥利湿、和中开胃、活血通脉，秋冬季节来上一碗，整个人都暖呼呼的，告别手脚冰冷。秋冬季节要多喝汤，煲汤加点它，鲜香甘甜，老人孩子脾胃虚弱多喝。接下来分享一道：粉葛赤豆鲫鱼汤的做法，喜欢的收好咯。
准备食材：鲫鱼一条、粉葛适量、赤小豆适量、油盐适量、胡椒粉少许。
1、鲫鱼去除内脏清洗干净装盘备用。.粉葛洗干净切成块，赤小豆洗干净备用。
1、锅烧热，热锅凉油放入鲫鱼煎至两面金黄起锅备用。
2、砂锅里加入适量的清水，将水煮开，加入煎好的鲫鱼、赤小豆和粉葛块下锅。盖上盖子一同炖煮。
3、大火煮开后转至小火煮90分钟，下盐和少许胡椒粉调味，即可出锅。
4、出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的粉葛鲫鱼汤就做好啦。这里还搭配了赤小豆一起煮，不仅汤汁更浓郁，而且还有很好的祛湿功效，非常适合全家人享用，尤其是老人孩子脾胃虚弱的更要多喝。简单又好喝的做法分享给大家，如果你也喜欢，有空的适合可以试试。最后如果你对这道汤有什么看法，可以在文章的下方给Lily留言哦，大家一起探讨学习做美食。
Lily美食谈小贴士：
1、鲫鱼煲汤前要先过油煎至两面金黄，这样煲的鱼汤味道更香。
2、秋冬季节气温降低，可以在汤里加点胡椒粉，既能提香去腥还能暖胃。
3、除了鲫鱼，我们这里也可以换成猪肉、猪骨等老煲汤也是可以的。
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