都说这世上,唯有美食与爱不可辜负。想想看,寒夜里一碗热腾腾的面条,疲惫时一个温暖的拥抱,低落时一份大大的甜点,人群中一个懂你的微笑,都是幸福感爆棚的时刻,有没有?

不怕诗人你能吃,就怕吃货会写诗…

这期湖鲜帝就带您品尝《椒盐皮皮虾》

不用油炸的椒盐皮皮虾的做法(正宗椒盐皮皮虾做法)(1)

椒盐皮皮虾

首先需要准备主料

皮皮虾800克

大青尖椒1个

其次需要准备的调料

小葱2根

蒜4瓣

姜6片

干辣椒三个

椒盐一茶匙

黑胡椒粉1/2茶匙

炸用油500毫克

接下来开始制作

准备好食材。皮皮虾处理干净,沥干水;小葱,干辣椒分别洗净切段;蒜洗净,切片;大青尖椒洗净,切丝备用。

不用油炸的椒盐皮皮虾的做法(正宗椒盐皮皮虾做法)(2)

新鲜皮皮虾

不用油炸的椒盐皮皮虾的做法(正宗椒盐皮皮虾做法)(3)

各种调料准备

锅中放油加热至五成热,放入皮皮虾,小火慢炸五分钟左右,这皮皮虾变色后捞出。

开大火将油温提高,再次将皮皮虾放入,复炸一分钟左右,至皮皮虾变成金黄色捞出

锅中留少量底油,加入葱段、姜片、干辣椒段爆香。

不用油炸的椒盐皮皮虾的做法(正宗椒盐皮皮虾做法)(4)

放入皮皮虾,小火慢炸五分钟

不用油炸的椒盐皮皮虾的做法(正宗椒盐皮皮虾做法)(5)

加入葱段、姜片、干辣椒段爆香

加入炸好的皮皮虾,略翻炒,调入椒盐、黑胡椒粉炒匀,

不用油炸的椒盐皮皮虾的做法(正宗椒盐皮皮虾做法)(6)

加入炸好的皮皮虾

不用油炸的椒盐皮皮虾的做法(正宗椒盐皮皮虾做法)(7)

翻匀起锅

最后加入尖椒丝,翻匀起锅。

视频版即将发布,敬请关注!

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