冬瓜是夏季常见的蔬菜之一，它含有比较多的维生素C，并且钾盐含量也很高，钠盐含量比较低，经常食用对高血压，肾脏病，水肿等病人有利。关键是它还含有丙醇二酸，可以有效地抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜自身不含脂肪，热量不高，对于想减肥的美女们可是一大利器。
冬瓜的做法也有好多，常见的有冬瓜皮蛋汤，素炒冬瓜，冬瓜炒虾仁，炖冬瓜等等。今天我来介绍一款既美味又减肥的新菜：冬瓜炒鸡蛋。
做法：
1，冬瓜去皮去籽，洗净，切薄片
2，鸡蛋打入碗里，适量加盐，打散
,冬瓜是夏季常见的蔬菜之一，它含有比较多的维生素C，并且钾盐含量也很高，钠盐含量比较低，经常食用对高血压，肾脏病，水肿等病人有利。关键是它还含有丙醇二酸，可以有效地抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜自身不含脂肪，热量不高，对于想减肥的美女们可是一大利器。
冬瓜的做法也有好多，常见的有冬瓜皮蛋汤，素炒冬瓜，冬瓜炒虾仁，炖冬瓜等等。今天我来介绍一款既美味又减肥的新菜：冬瓜炒鸡蛋。
做法：
1，冬瓜去皮去籽，洗净，切薄片
2，鸡蛋打入碗里，适量加盐，打散
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