坚持自己做酸奶很长时间了。自我感觉这是个好习惯。
第一，口味可以自己控制。自己搭配水果、蜂蜜、坚果就是不同的好味道。第二，吃起来健康安全。经过发酵后的酸奶充满了有益菌，自己做的全程无添加，保证新鲜，吃着放心。
小熊酸奶机的广告图（借用）
下面给大家看看新换的酸奶机吧，顺便分享使用心得。
这次换的新酸奶机是小熊的，型号是 SNJ-560。容量达到1000ml。
四个可爱的小杯子，是陶瓷的，带盖
放在酸奶机里面就是这样的。
迫不及待进行清洗后，就准备开始酸奶的制作了。先用不锈钢内胆，倒入1000ml的牛奶。
我用的是盒装奶，貌似用普通的袋装奶的话，估计是水分有点多，做出来的酸奶上面有很厚一层水。不太喜欢，所以还是选择盒装奶，这个大家自行参考，不绝对。
放入菌粉搅匀，这次有小熊的赠品。一小袋是1克的菌粉，1000ml的牛奶用量一包。也可以把之前做好的酸奶留下一部分，大概50ml左右就够做一次了。
然后就是耐心等待了。全自动内置程序是10小时完成。面板上有时间显示。我一般都是晚上做，第二天时间到了就好了。
控制面板很简单，还有一个纳豆功能
这个是我的旧酸奶机，也是小熊的，是比较早的产品了。内胆是塑料的，而且比较小。一般就够我吃一到两天。
旧酸奶机
我已经用过小熊的好多产品了，酸奶机、电炖盅都有，感觉这些小家电小熊做的都不错，质量好，价钱还不贵。
没过多久，用手触摸酸奶机外壳的时候，已经能够感到明显的升温了。如果是冬天的话，还可以在内胆周围加入一点水，保持温度的效果会更好，也更有利于酸奶发酵。
做好的酸奶，凝固成嫩豆腐的质感。这时候只要把它在外面稍微放一下，让温度降下来就可以放入冰箱。
盖好盖子的样子。小熊的设计细节挺不错，盖子上的小熊头可以按开，便于透气，这样密封的盖子就容易打开。盖好后把透气孔也盖好，收进冰箱，这么大一锅，够我吃三天以上啦。
酸奶可以搭配的食物很多。我比较喜欢放水果和坚果，也有做酸奶杯吃。坚持每天一杯酸奶，相信对身体很好。
撒了坚果和柚子果肉，拌好就能吃啦
总结：对这个酸奶机还是很满意。优点如下：
1、温度足够，全自动程序控制，操作简单。
2、不锈钢的内胆和陶瓷内胆比塑料内胆用起来放心得多。毕竟发酵时要升温，塑料不如这些材质稳定。
3、容量够大，一家人都够吃了。
4、如果是家人一起吃，分杯做比较好。一次一小杯的份量刚好能吃完。
除了酸奶，还能做米酒、纳豆等。下次做了再来和大家分享。
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