主要食材:陈皮10克,紫苏叶12克,粳米100克,今天小编就来说说关于陈皮紫苏粥?下面更多详细答案一起来看看吧!

陈皮紫苏粥(陈皮紫苏粥的做法)

陈皮紫苏粥

主要食材:陈皮10克,紫苏叶12克,粳米100克。

陈皮、紫苏叶加水煎煮,去渣取汁,将粳米加入药汁中,至粥将熟时,放入姜片,继续煮至粥熟。

紫苏可供药用和香料用。入药部分以茎叶及子实为主,叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂,有镇痛、镇静、解毒作用,治感冒;梗有平气安胎之功;子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。叶又供食用,和肉类煮熟可增加后者的香味。种子榨出的油,名苏子油,供食用,又有防腐作用,供工业用。