科学篇 鲤鱼的摄食感官节引言

近日有读者问本使“清江好多直播钓鱼的大师们用的硅胶饵真的那么神奇吗?”

本使问:“大师们打窝了吗?”

读者答:“打了,玉米粒打窝,用玉米味的硅胶球钓。”

本使答曰:“善哉,善哉,大师们不是骗子!”

本使为什么说大师们不是骗子呢?

这是因为硅胶饵是一种假饵,同塑料饵、泡沫饵、软木饵等众多假饵一样的,有着以假乱真或者是鲜艳的外观,也许还有诱人的气味,但是它们缺乏真饵的一个核心要素就是食物的口味,注意不是味道,是口味,是吃东西时味蕾感受到的口味。

鲤鱼的嗅觉

人类的嗅觉是检测空气中的物质,但是对于鱼类来说,嗅觉是检测溶解在水中的化学物质,嗅觉是鲤鱼定位食物的远距离探测方法,鲤鱼的鼻孔位于每只眼睛的正前方。

欧鲤钓法全过程(话说欧鲤钓科学篇)(1)

鼻孔在两个开口之间有一个皮瓣,有助于将水引入高度敏感的嗅觉系统,进入嗅觉系统的水不会进入鱼体,系统可以被认为是U形,一个用于进水,另一个用于出水。

U形管系统

欧鲤钓法全过程(话说欧鲤钓科学篇)(2)

在鼻孔后面有一个叫做嗅上皮的感觉表面,当水从这个表面通过时,它可以让鲤鱼感知溶解在水中的任何物质,并确定它是否是一种很好的食物来源。U管系统在嗅上皮上提供恒定的水流,允许连续的信息反馈给鲤鱼,这有助于它定位和识别食物。

超级敏感

鲤鱼的嗅觉高度敏感,远远超过人类,并且能够检测出天然猎物(如红虫,蜗牛或其它甲壳类动物)散发的低水平化学物质,鲤鱼能够探测隐藏在砾石中的虾,甚至是深埋在淤泥床中的红虫。

2013年美国明尼苏达州水生入侵物种研究中心P.W. Sorensen博士研究团队发表的《Chemical analysis of aquatic pheromones in fish》 (鱼类中水生信息素的化学分析)研究发现鱼能够辨别单个L-氨基酸(如精氨酸,缬氨酸,脯氨酸等),胆汁酸(硫酸塞来菌素,硫酸牛磺酸),信息素性类固醇(17,20b-二羟基-4-孕烯-3-酮,17,20b-二羟基-4-孕烯-3-酮-20-硫酸酯,雄烯二酮)和信息素F前列腺素(前列腺素F2a和15-酮 - 前列腺素F2a)。

鲤鱼基于这些化学信息寻找食物、繁育、躲避危险,某些特定的氨基酸对于鲤鱼而言就是“晚餐的钟声”,为了研究究竟哪些氨基酸和味道对于鲤鱼有作用,莫斯科国立大学用长度为9-12cm的一岁鲤鱼对21种游离氨基酸和经典味道物质进行了行为测试《Taste sensitivity of common carp Cyprinus carpio to free amino acids and classical taste substances》。

研究人员将待测氨基酸和味道物质按照设计实验浓度(Concentration, M)各自制成了红色的琼脂颗粒,以最大程度避免本底“噪音”,然后以红虫提取物(Extract of chironomids)作为参照对象,对比测试鲤鱼们吃掉的琼脂颗粒百分比(Consumption of pellets),适口性指数(Index of palatability),摄食行为数(Number of catching acts),含持颗粒的持续时间(Duration of retaining pellet, sec)等参数。

结果发现半胱氨酸,脯氨酸,谷氨酸和天冬氨酸,丙氨酸,谷氨酰胺对于鲤鱼有极强的诱食作用。

欧鲤钓法全过程(话说欧鲤钓科学篇)(3)

鲤鱼对经典味觉物质的味觉反应:

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研究人员对柠檬酸,氯化钠,氯化钙和蔗糖的诱食效果也进行了分析排名,在实验浓度条件下鲤鱼最喜欢的味道依次是柠檬酸,氯化钙,氯化钠和蔗糖。

鲤鱼的视觉

与其它感官一样,鲤鱼视觉非常发达。除了能够在非常低的光线下观察外,鲤鱼还能够看到非常令人印象深刻的不同色谱。

欧鲤钓法全过程(话说欧鲤钓科学篇)(5)

鲤鱼的视力不是最有用的感官,水是高度混浊的,而且光穿透力很低。在这些环境中,嗅觉和味觉更多地用于定位食物。在水清澈和阳光充足的条件下,鲤鱼的视觉能力非常好。当鲤鱼较小,孵化后和生命的第一年中,视力对于捕食浮游动物和其它小型无脊椎动物至关重要。

夜视能力

在鲤鱼的眼睛中有两种类型的感光细胞聚集在眼睛的后部(视网膜),这些是视锥细胞和视杆细胞,视锥细胞检测颜色,而视杆细胞检测光强度的差异。鲤鱼有四种类型的锥形细胞,可检测红色,绿色,蓝色和紫外线,这意味着鲤鱼可以看到比人类更广泛的光谱,还表明鲤鱼可以检测到近红外光,而人类对近红外光的最初应用就是利用近红外漫反射技术测定农产品中的水分、蛋白、脂肪等成分,相信鲤鱼也会如此利用近红外光,这使得它们能够在黑暗条件下看到食物。

视角

鲤鱼的眼睛位于头部的一侧,使其具有几乎360°的视野范围,非常的广阔,非常适合避免捕食和垂钓者。

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鲤鱼只在它们后面有一个相对较小的盲点,并且在它们身体的每一侧都有大面积的单眼视觉。这是低清晰度“摄像机”,使鲤鱼能够看到运动的物体,但不能在物体上快速聚焦。虽然鲤鱼不能很好地专注于物体,但它们非常善于在清澈的条件下发现水中和水面上的快速运动。因此,当近距离跟踪鲤鱼时,你需要慢慢移动,并尝试穿上和岸边植被近似的衣服。如果你这样做,你应该不会被察觉,更有可能让鲤鱼在岸边信心十足地摄食。”

在身体的前方,鲤鱼有一个双目视觉区域,它们可以在相对近距离的范围内锐利地聚焦在物体上。由于眼睛的位置,鲤鱼的双眼视力相对较差,这意味着它们无法很好地判断距离。除了在尾巴后面,鲤鱼在鼻子前面有另一个小盲点,一旦与你的装备近距离接触,它们就无法看到它们想要吃的东西,这时就是触觉和味觉接管的时候。

鲤鱼的味觉

除了敏锐的嗅觉外,鲤鱼还具有极佳的味觉。鲤鱼只用它的嘴来收集食物,也因为吮吸几乎任何东西而臭名昭著。当鲤鱼接近潜在的食物来源时,其高度敏感的味蕾起决定性作用。

在某种程度上,鲤鱼可以尝到和人类相同类型的口味,例如甜味,酸味、咸和苦味。人们很容易混淆鱼的气味和味道,事实上对于鱼而言它们还是有一些不同的,从解剖学上看味觉是通过神经连接到延髓上,而嗅觉是通过神经连接到端脑上,从鱼对嗅觉和味觉的利用上也不同,嗅觉用于在更长距离定位食物,同时也担负寻找伴侣和同类,躲避风险的工作,而味道用于定位和识别近距离的食物。关于鲤鱼的味蕾及它们在鲤鱼摄食过程中的作用,四川农业大学发表在《生物学杂志》的一篇名为《野生和人工养殖鲤鱼口咽腔腭部结构与功能的初步研究》的论文中是这样描述的:

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俄罗斯莫斯科国立大学也对鲤鱼头部表皮味蕾对于味道的感受进行了研究,研究成果在2005年以《The Threshold Sensitivity of External Chemoreceptor in Carp Cyprinus carpio to Amino Acids and Classical Gustatory Substances》为题进行了发表。

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上图是科研人员用于记录皮肤化学受体反应的电生理装置,实验使用了47条体长14-17厘米的2岁鲤鱼,在实验室水族箱中饲养了6个月。 在实验时,鱼用湿棉布包裹并放置在泡沫卡座中,并把水以150毫升/分钟的速度灌注到鳃中,水温为18-20 ℃。实验过程中没有使用肌肉松弛剂和麻醉剂,鱼在实验后回到水族馆正常饲养。

科研人员用包含被测物质的水喷洒鲤鱼的头部,并采集电信号反应。

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上图是鲤鱼的外咽部位对于不同浓度的半胱氨酸(M)的电信号反应。

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从实验的数据中可以看出,氨基酸半胱氨酸具有最高的敏感性,蔗糖具有最低的敏感性。

鲤鱼的听力

人类通常可以听到20到20,000赫兹的声音,而鲤科鱼一般可以听到5到2,000赫兹之间的声音,因此它们听到比人类更低沉的声音,但不能听到更高频的声音。

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这意味着鱼可能会发现人的行走,但很难听到电子报警器的鸣叫。

鱼没有任何明显的外部耳朵特征,因为它们根本不需要这种特征。

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虽然你看不到鲤鱼的耳朵,但它们在那里——头部的两侧,鳃的正上方,就在它的大脑后面,鱼耳中,还有三块骨头称为耳石,比水更有更高的密度,这个特征使鱼感受到与鱼体的其它部分不同的声音振动。水是一种非常好的声音导体,当声波撞击鲤鱼时,它会穿过鲤鱼的头部到达位于颅骨的耳朵。鱼耳由三个半圆形器官组成,有助于平衡。这些器官内充满了流体,一个检测到左右移动,一个检测上下,最后的一个检测滚动。

侧线

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鲤鱼有另一个感觉器官,可以检测到较低频率的声音和压力波,称为侧线。侧线由沿鱼侧面的一系列称为神经瘤的孔组成。它反馈有关其它鱼类和同伴位置的信息,鲤鱼利用侧线避免捕食。当声波撞击鱼的侧面时,侧线的孔中的小毛发在流体管中振动。当鱼受到攻击时,这种运动可以触发反射动作并引起逃避反应,确保鱼类避免危险。

鱼鰾

鲤鱼也能够借助于它们的鱼鰾来感知声波,这是一种中空的充气器官,可以为鱼提供浮力。在包括鲤鱼在内的几个物种中,鱼鰾与耳骨进行连接,使鱼具有非常好的听力。鱼鰾放大任何声音并将它们传送到头骨,在那里它们被内耳检测到。

噪音

这一切都意味着鲤鱼非常善于检测声音,无论是来自水中还是陆地,例如沿着河岸行走的人或者食物落入水中的声音。所以,最好保持安静,在钓鱼时,重要的是要将噪音水平保持在最低限度,在卸下装备时,小心地将钓具放在地上,轻轻地走在砾石路径上。

科学应用拟饵

通过上面介绍你应当理解了为什么本使说大师打窝了,就不是骗子了,这是因为应用拟饵有效静态钓鱼的重要前提是打窝,使用人造的拟饵钓鱼不是清江的新发明,四川的珠珠钓也是完全用拟饵做钩饵的钓法,而欧鲤钓是真饵拟饵都可以用的钓法,欧鲤钓中经典的煮沸式丸形饵就是既可以打窝又可以做钩饵的真实饵料,通过加入软木粉、裹软木球、微波微等方法可以制作出具有浮力的真实饵料,欧鲤钓除了使用真实的饵料做钩饵以外也会使用泡沫、硅胶、塑料、软木等制成的拟饵作为钩饵。

欧鲤钓通常会在遇到如下问题时使用拟饵:

1、 有虾蟹啃咬问题,拟饵不惧虾蟹的啃咬,从而避免了空钩钓鱼;

2、 需要强浮力,当使用中路钓组和浮路钓组钓半水和水皮的时候需要使用具有高浮力的钩饵将鱼钩和子线拉升到目标位置,这时真实的诱饵往往不能胜任,所以欧鲤钓人会使用泡沫、软木等具有高浮力的拟饵作为钩饵;

3、 当真饵不再有效时,拟饵也许会有意想不到的奇效,因为鲤鱼有时会因好奇而品尝一个未知的东西。2001年可以被称为欧洲的人造钩饵元年,因为那一年一个叫特里·格莱布索卡的钓鱼人用一粒假玉米成功的创造了英国的钓鲤鱼新记录,他钓到了一条27公斤的大鲤鱼,从此人们开始重视人造的钩饵的应用。

为了增加拟饵的有效性,你可以通过如下的方式为它增加嗅觉和味觉的吸引力:

1、 使用具有营养成分的精华液浸泡、喷拟饵;

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2、 使用含有瓜尔豆胶等胶粉的诱食蘸粉包裹拟饵为它增添营养和口味;

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3、 真假结合,在假饵上附着真实的诱饵以加强拟饵的吸引力。

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但是仅仅有以上的加强是远远不够的,除非在高密度的斤塘或者是你真的把钓组扔到鱼窝里,否则你很难钓到鱼,因为无论你如何对拟饵进行加强,它的鱼的吸引力也不会比真实的饵料更高,所以,使用拟饵钓鲤鱼最要的工作就是打窝,无论是四川的珠珠钓还是清江的硅胶球,亦或者欧鲤钓的拟饵钓组,它们的有效运行都依赖于你能有效的打窝诱鱼,下一篇文章本使会介绍一种科学的窝料制作方法和应用策略,轻轻期待。

文明欧钓倡议

1、 不用干玉米等危害鱼类健康的窝料;

释义:未泡发的干玉米等干谷物会在鱼腹内膨胀引起鱼的健康问题,甚至导致鱼的死亡。

2、 不展示虐鱼画面;

释义:鱼是用来吃的,这没问题,欧洲人也吃鱼,但是展示血腥的鱼获就是一种不文明的行为,正如婚礼是美好,孩子是可爱的,但是,人类的文明与进步告诉我们造孩子的过程是不宜公开的。

3、 不破坏钓位环境。

释义:干净整洁的钓位不但让自己赏心悦目,也避免让他人侧目,洁身自好是钓鱼人争取垂钓权的重要基础。

后语

如果你是第一次看到本使的文章一定会对很多名词感到陌生,建议访问本使头条号主页看更多《话说欧鲤钓》文章和《实战欧鲤钓》视频,系统的了解欧鲤钓这种钓法。

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