简单又好吃的快手菜（简简单单快手菜之菠菜牛肉丸粉丝汤）

菠菜粉丝汤是一道美味的家常菜。制作原料主要有粉丝、肉或者肉丸、菠菜等。营养丰富，热病伤津，清淡美味，粉丝入口有弹性，吃起来有嚼劲。

• 粉丝50克，
• 菠菜一把，
• 牛肉丸两颗，
• 大葱一小段，
• 姜，花生油适量，食盐适量，水

1. 菠菜洗净切段

2. 大葱切成葱花，姜切片

3. 锅中放少许油，油热后爆香葱花，加入姜

4. 倒入适量清水，加入牛肉丸，煮至牛肉丸七成熟

5. 加入粉丝，煮至粉丝八成熟

6. 加入菠菜，搅拌至菠菜熟透即可

菠菜粉丝汤