清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼(1)

作者：Dora哚拉

用料

草鱼 300g

姜葱 适量

油 适量

盐 少许

料酒 少许

生抽 少许

做法步骤

1、材料准备好

清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼(2)

2、把鱼肉洗干净，注意洗干净里面的黑膜

清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼(3)

3、洗好的鱼肉，擦干水，抹上一层料酒和少许盐

清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼(4)

4、把姜切片，葱切段

清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼(5)

5、把葱姜放入鱼肉上下

清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼(6)

6、锅放半锅水烧开

清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼(7)

7、把鱼放入锅，盖上锅盖大火蒸十分钟

清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼(8)

8、十分钟后取出，把上面的葱姜挑掉

清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼(9)

9、另起锅把蒸鱼的水 加入生抽，做成酱汁煮开 浇在蒸好的鱼肉上

清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼(10)

10、把葱用牙签拉出葱丝 撒在蒸好的鱼肉上

清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼(11)

11、另起锅把油烧至九成热

清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼(12)

12、趁热把油撒在葱丝上

清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼(13)

13、完成

清蒸罗非鱼最正确的方法，清蒸草鱼(14)

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