一片纯手工阿胶糕,既满足了味蕾甜蜜的口感,又能让你在这个冬日变成一个暖暖的女子,补充能量营养,给你好气色!
纯手工养颜阿胶糕
原料:阿胶 500g
核桃仁 250g
大红枣 250g
老冰糖 300g
枸杞 200g
熟黑芝麻 250g
黄酒 1000ml
香油 适量
烹饪步骤:
1、大红枣250g剪碎,阿胶500g打磨成粉,核桃仁掰碎
2、锅中放入阿胶粉、老冰糖300g,倒入黄酒,开小火边搅拌边熬煮至“挂旗”状态
3、假如红枣、核桃、枸杞200g、熟黑芝麻250g,混合均匀,关火
4、模具中刷一层香油防粘,倒入阿胶糕,按压平整放入冰箱冷藏至凝固。取出脱模后切成片即可食用
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