小编今天为大家介绍的主角是小麦胚芽，它的营养价值非常高，但很多人却不知道应该怎样食用才更加科学合理。其实很简单，既营养又美味，这才是饮食的终极目标，那接下来介绍几款加入小麦胚芽制作的美食营养与大家分享。
一、小麦胚芽是可以直接食用的，但最营养吃法就是掺入牛奶
在吃小麦胚芽的时候很多人都是选择在煮饭或煮粥时加入小麦胚芽，其实，小麦胚芽本来就是很干净的，并且可以直接食用。宝鸡市一位营养学会的国家一级营养师王亮介绍，小麦胚芽最最有营养、简单、最方便的吃法就是加入面包、饮料和牛奶等食物中食用，无需特地熬煮。
二、鱼片小麦胚芽粥
鱼片小麦胚芽粥（公众号e-warmly）
南瓜小麦胚芽粥（公众号e-warmly）
【材料】
100克南瓜、50克黄砂糖5、50克黄豆、适量小麦胚芽
【步骤】
1、提前一晚上把黄豆泡软，第二天的早上洗净后取50g的黄豆、带皮南瓜100g切成薄片后放入容器里加入水
2、把豆浆机调节到五谷豆浆模式开始制作南瓜豆浆
3、建议选择豆浆机去除南瓜皮只要南瓜肉，这样做出来的豆浆会更加细腻，也可以把南瓜皮放在一起打碎，因为南瓜皮也具有很丰富的营养价值。
4、待豆浆煮好然后在杯子里放入一定量的黄砂糖
5、再次倒入煮好的豆浆，这时候无需过滤豆浆，直接在豆浆表面放入一定量的小麦胚芽粉，喝的之前建议再搅拌一下。
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