先将咸鸭腿切块掺水,(风吹日晒的,外面总有点不干净)莴笋去皮切滚刀块,大蒜拍碎剥皮,生姜切片，今天小编就来说说关于咸鸭腿炖莴笋如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

咸鸭腿炖莴笋如何做（咸鸭腿炖莴笋做法简述）

咸鸭腿炖莴笋如何做

先将咸鸭腿切块掺水,(风吹日晒的,外面总有点不干净)莴笋去皮切滚刀块,大蒜拍碎剥皮,生姜切片。

辣椒切段备用。

锅里热油倒入鸭腿翻炒,下蒜头和姜片一起炒至鸭肉两面金黄加少许料酒,翻炒。

将切好的莴笋下锅翻炒数下。

放入红辣椒翻炒即可出锅。