大家好这里是小慧说美食,今天小慧给大家分享九道孩子爱吃的家常菜,款款简单又解馋,上桌秒光盘,孩子吃得香,做法简单营养美味,大家学会了在家给孩子安排上吧,今天小编就来说说关于简单好吃易做小孩爱吃的家常菜?下面更多详细答案一起来看看吧!

简单好吃易做小孩爱吃的家常菜(分享9道孩子爱吃的家常菜)

简单好吃易做小孩爱吃的家常菜

大家好这里是小慧说美食,今天小慧给大家分享九道孩子爱吃的家常菜,款款简单又解馋,上桌秒光盘,孩子吃得香,做法简单营养美味,大家学会了在家给孩子安排上吧!

一‬、牛肉‬炒‬土豆‬条‬

1、准备‬食材:牛里脊‬、土豆‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、孜然粉‬、孜然粒‬、辣椒粉‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、淀粉‬、食用油‬

2、牛肉‬炒‬土豆‬条‬的‬做法‬:

(1)牛里脊洗净切条,土豆洗净切条放入碗中,加入适量清水浸泡去淀粉,小葱切葱花,生姜去皮切片,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)腌制‬牛肉‬:将牛肉‬条‬放入碗中‬,加入‬适量的料酒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、淀粉‬、食用油‬抓拌均匀‬腌制‬15分钟入味‬备用‬。

(3)锅中热油下入土豆条,小火煎至两面金黄色,盛入盘中备用。

(4)锅底留油,下入腌制好的牛肉,小火翻炒至牛肉变色,盛入盘中备用。

(5)锅底留油爆香葱姜蒜,下入炒熟的土豆和牛肉翻炒片刻。

(6)加入适量的孜然粉、孜然粒、辣椒粉大火翻炒均匀,至食材入味。

(7)撒上少许葱花点缀即可装盘开吃,肉质嫩滑又下饭,大人小孩都喜欢吃!

二‬、麻辣香锅‬

1、准备‬食材:大虾‬、丸子‬、玉米‬、西兰花‬、金针菇‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、香叶‬、小米辣‬、花椒‬、火锅底料‬、豆瓣酱‬、生抽‬、蚝油‬、鸡精‬、食盐‬、白砂糖‬、白芝麻‬

2、麻辣‬香锅的做法:

(1)大虾处理清洗干净,玉米洗净切段,西兰花洗净切朵,金针菇切去根部,小葱切葱花,生姜去皮切片,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)锅中倒入适量清水煮沸,加入适量的食盐,下入大虾、丸子、玉米、西兰花、金针菇焯熟捞出装盘备用。

(3)锅中热油放入葱姜蒜、小米辣、香叶、花椒、火锅底料煸炒出香味。

(4)再加入适量的豆瓣酱煸炒出红油,下入焯熟的丸子和蔬菜类,大火翻炒片刻。

(5)加入适量的生抽、蚝油、鸡精、食盐、白砂糖大火翻炒均匀。

(6)关火出锅,再撒上少许白芝麻即可开吃了,麻辣鲜香营养美味,孩子爱吃。

三‬、豆腐泡‬酿肉‬

1、准备食材‬:豆腐泡‬、里脊肉‬、食盐‬、生抽‬、蚝油‬、鸡精‬、十三香‬、小葱‬、蒜瓣‬、老抽‬、小米辣‬

2、豆腐泡‬酿肉‬的做法‬:

(1)豆腐泡从中间切开不切段,里脊肉洗净剁成肉香,葱姜蒜和小米辣切好备用。

(2)调肉馅‬:里脊肉‬放入碗中‬,加入‬适量的食盐‬、生抽‬、蚝油‬、鸡精‬、十三香‬、小葱‬充分搅拌‬均匀备用‬。

(3)将调好的肉馅塞入豆腐泡中,放入油锅中,小火慢煎至两面金黄色盛出备用。

(4)锅底留油爆香小米辣和蒜末,加入煎熟的豆腐泡,加入适量的食盐、生抽、老抽、蚝油、适量清水漫过食材。

(5)盖上锅盖煮至汤汁浓稠,撒上少许葱花点缀,关火出锅装盘即可,做法简单营养美味,孩子大人都喜欢吃!

四‬、菠萝‬咕噜肉‬

1、准备食材‬:里脊肉‬、菠萝‬、食盐‬、料酒‬、胡椒粉‬、淀粉‬、鸡蛋‬、生抽‬、青红‬椒‬

2、菠萝‬咕噜肉‬的做法‬:

(1)里脊肉洗净切块,菠萝去皮切块,放入碗中加入适量清水和食盐浸泡片刻,青红椒洗净去蒂切块备用。

(2)腌制‬里脊肉‬:肉块‬放入碗中‬,加入‬适量的食盐‬、料酒‬、胡椒粉‬、淀粉‬、鸡蛋‬抓拌均匀‬腌制‬20分钟入味‬备用‬。

(3)锅中倒入适量的油,油热洗入腌制好的里脊肉,小火炸至金黄色捞出。

(4)调‬料‬汁‬:碗中‬倒入‬适量的生抽‬、食盐‬、淀粉‬、陈醋‬、适量清水‬搅拌均匀‬。

(5)锅底留油,下入青红椒,翻炒片刻倒入调好的料汁,小火煮至汤汁浓稠。

(6)倒入炸熟的里脊肉,大火翻炒均匀至裹上料汁,再加入菠萝块翻炒片刻。

(7)关火出锅装盘即可开吃了,酸甜开胃又下饭,孩子超喜欢的一道家常菜!

五‬、辣椒‬炒‬荷包蛋‬

1、准备食材‬:鸡蛋‬、青红椒‬、食盐‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、生抽‬

2、辣椒‬炒‬鸡蛋的做法:

(1)青红椒洗净切块,小葱切葱花、生姜去皮切片,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热打入一枚鸡蛋煎至定型,盛入盘中备用。

(3)锅中热油放入小葱、生姜、蒜瓣、青红椒翻炒至断生,加入少许食盐调味。

(4)放入煎熟的鸡蛋翻炒片刻,加入适量的食盐和生抽大火翻炒均匀。

(5)加入适量的葱段炒香,关火出锅装盘即可开吃了,超好吃超下饭,老少皆宜!

六‬、梭子蟹‬

1、准备‬食材:梭子蟹‬、生姜‬、蒜瓣‬、干辣椒‬、豆瓣酱‬、食盐‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬

2、梭子蟹‬的‬做法:

(1)梭子蟹处理清洗干净切块,生姜洗净切片,蒜瓣剥皮切末,干辣椒切段。

(2)锅中热油下放入小葱、生姜、干辣椒、豆瓣酱炒出香味。

(3)下入梭子蟹翻炒至变色,加入适量的食盐、生抽、蚝油、老抽翻炒片刻。

(4)倒入适量的清水焖至片刻,放入蒜苗翻炒至断生。

(5)关火出锅装盘即可,营养美味做法简单大人小孩都喜欢吃!

七‬、蒜蓉虾‬

1、准备‬食材:基围虾‬、生姜‬、蒜瓣‬、小米辣‬、辣酱‬、食盐‬、生抽‬、蚝油‬、小葱‬、淀粉‬

2、蒜蓉‬虾‬的做法:

(1)基围虾挑去虾线,处理清洗干净,生姜去皮切末,蒜瓣剥皮切末,小米辣切圈。

(2)锅中倒入适量的油,油热放入大虾炸至金黄色捞出备用。

(3)锅底留油放入适量的蒜末、生姜、小米辣、辣酱煸炒出香味。

(4)下入大虾,加入适量的盐、生抽、蚝油大火翻炒均匀,倒入适量清水焖至片刻。

(5)淋入少许水淀粉勾芡,撒上适量的葱花点缀,关火出锅装盘即可,做法简单色香味俱全,孩子爱吃!

八‬、虎皮‬鹌鹑蛋‬

1、准备食材‬:鹌鹑蛋‬、小葱‬、蒜瓣‬、八角‬、桂皮‬、小米椒‬、盐‬‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬

2、虎皮‬鹌鹑蛋‬的做法:

(1)鹌鹑蛋洗净外皮,放入锅中加入适量清水,煮熟捞出,剥壳盛入盘中备用。

(2)锅中热油下入煮熟的鹌鹑蛋,煎至鹌鹑蛋呈虎皮状。

(3)下入小葱、蒜瓣、八角、桂皮、小米辣爆炒出香味。

(4)倒入适量的清水,加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油盖上锅盖焖至片刻。

(5)关火出锅撒上少许葱花点缀即可,做法简单营养美味,厨房小白也能轻松驾驭!

九‬、干锅土豆片‬

1、准备‬食材:土豆‬、青椒‬、小米辣‬、洋葱‬、淀粉‬、小葱‬、蒜瓣‬、干辣椒‬、辣椒‬、豆瓣酱‬、麻椒‬、生抽‬、鸡精‬、白砂糖‬、白芝麻‬

2、干锅‬土豆片‬的做法:

(1)土豆洗净去皮切片,加入适量的清水浸泡去淀粉捞出沥干水分备用。

(2)青椒洗净去蒂切块,小米辣切圈,洋葱切块,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末备用。

(3)锅中热油,下入土豆片,小火煎至片刻盛出,锅底留油葱姜蒜。

(4)下入干辣椒和麻椒炒出香味,加入适量的豆瓣酱煸炒出红油。

(5)下入青椒、洋葱、小米辣翻炒至断生,放入煎熟的土豆片翻炒片刻。

(6)加入适量的生抽、白砂糖、鸡精大火翻炒均匀,撒上少许芝麻点缀即可,色香味俱全配上大米饭吃更香!

以上九道家常菜做法家长学会了给孩子安排上吧、孩子喜欢吃营养又美味