在我们的生活中,各行各业各领域都会有新人菜鸟驾到。当我们行驶在马路上,看到车后贴的“新手上路,请多关照”尚且会小心避让,但为什么有的人在餐厅、超市等公共场合却无法保持一颗宽容之心呢?11月22日广东卫视《你会怎么做》,菜鸟服务员一个小失误引发的“服务惨案”即将上演,看众人如何一起捍卫服务者的尊严!

服务人员如果顾客刁难自己怎么办(你会怎么做女顾客因服务员小失误大做文章)(1)

“顾客就是上帝” 这句话得重新认识一下

客观来说,所有的行业其实都带有一定的服务性质。而“顾客就是上帝”,只不过是某些服务性行业为了吸引顾客打出的标语,或是某些行业内部的行为准则。所以,这句话绝不是顾客们用来撒泼发泄的工具,更不能成为顾客们自以为高人一等的资本。

这次节目要重现的,就是在餐厅内、超市里,当菜鸟服务员因为上错菜、结算慢这样的小失误,遭遇顾客无情地谩骂和过分地责难时,目睹一切的人们会怎么做?明明只是一些新手常犯的小失误,明明不会耽误过多的时间更不会让顾客有任何损失。但这次由演员扮演的顾客,就是要借题发挥,大做文章。

服务人员如果顾客刁难自己怎么办(你会怎么做女顾客因服务员小失误大做文章)(2)

上错菜,却要端着盘子罚站20分钟?其他顾客不干了!

新手时期,是每段职业生涯的起点,一次苛责或一次宽容,都深深影响着枝桠的生长方向。不明此理的顾客面对服务员上错菜的失误,咄咄逼人:“这不是我点的菜,你都上错两次了,怎么回事?”“做错就是你的问题,不会上菜就去洗碗吧”“菜都上不好,你是眼神不好还是脑子记不住”“你刚来关我什么事,做错还赖顾客”“像你这么笨趁早走人吧”“把经理叫过来,我要让他开除你”“你就端着吧,在这里站20分钟”……

目睹新手服务员被连番斥责,领桌的顾客纷纷按捺不住:“谁都会犯错,你不吃就走,单我来买,别得寸进尺”“她犯了错,有店里的惩罚机制,你没有权利这样人身攻击,更不能伤人自尊”“她不是只为你一个人服务的,她是有错,但她认真道歉了值得被原谅,我们要会包容”!

服务人员如果顾客刁难自己怎么办(你会怎么做女顾客因服务员小失误大做文章)(3)

与其“得理不饶人”不如选择高效地解决问题!

同饮食一样,购物也应该是快乐和享受的。但女演员的出现又打破了这个平衡:“你操作快点行不行,等你弄完我都学会了”“我的时间很宝贵,耽误你赔得起吗”“读过书没,认识字不”“你这么笨手笨脚的,我要向你们经理投诉”……

而来自周围顾客的一声声质问,瞬间击碎了女演员的“优越感”:“你第一次出来工作的时候不犯错吗”“觉得慢你就换一家,不想买你可以走”“请先学会做人”。面对女顾客的喋喋不休,一位年轻的教师有条不紊地先安慰双方情绪,再分析事情的轻重缓急以及利弊,最后引导女顾客高效地解决问题,而不是一味地制造问题。

更多正义瞬间,尽在11月22日广东卫视《你会怎么做》!

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