文/羊城晚报全媒体记者 黄士 徐炜伦 实习生 谢绮琪 杨梓跃
视频、图/羊城晚报全媒体记者 徐炜伦 黄士 实
夕阳西下，华灯初上。在上周末广州珠江琶醍的“车尾厢补全计划”创意市集，一盏盏五彩斑斓的小夜灯被瞬间点亮。摊主娟姐娴熟地将车尾厢打开，把准备好的四川特色美食依次摆放好，再挂上装饰着彩灯的自制小招牌。随后，刚摆放好的露营风小桌椅便围来了三五食客，伴着他们的欢谈嬉笑声，娟姐的市集之夜就此开启。
这个夏日，众多像娟姐一样的市集摊主走进了广州市民的视线中。不单是在琶醍，市集也出现在了永庆坊、东山口、越秀老街，或主打个性手工、或出售深夜美食、或凸显文艺情怀，于羊城街头将老城风情和都市气息融合汇聚。
人间烟火味，最抚凡人心。在市集里，最接地气的往往是那些满身情怀的摊主，虽然他们来自四面八方，但身上透着一股生活的劲儿——不“躺平”，不“单调”。用他们的方式诠释着对生活的理解与热爱，百味人生如同缤纷的灯饰，点缀在市集街巷，令人回味。
入夜之后的“第二人生”
“以前我给别人打工，现在是为自己打工。”来自梅州的市集摊主阿清在广州生活了十几年，一个月前他凑巧赶上车尾厢市集的风潮，在城市的角落拥有了一个属于自己的“阿Q柠檬茶”摊位。迈入三十而立的年纪，阿清直言追寻理想的路上往往伴随着艰辛，但为了创立一个专属的柠檬茶品牌，阿清乐此不疲。“开摊后凌晨三四点休息是常态，有时甚至天亮才睡，累却也过得充实。每天晚上摊一开，柠檬茶一摇，我心里就感觉踏实了。”
曾经与妻子自驾游历大半个中国的吴先生辞去了一份稳定的工作，在车尾厢市集中创立了自己的“泰玖泰茶档”品牌，将自己制茶的心得和理念融入其中，“相比于平淡安逸的生活，我更想出来闯一闯。”吴先生表示，他享受与不同的人交流的过程，市集的烟火气更是让他着迷，未来他希望能在老城区开一间店铺，更深入地扎根在广州的文化当中。
经营市集摊位成为不少年轻人的就业选择之一。杨哥正式加入市集之前在深圳从事计算机行业，因为女友在广州上班，春节过后他选择辞去程序员工作，在永庆坊的自力市集和女友一起售卖自制的石膏香膏。“尝试改变后生活变得舒坦很多，现在最幸福的事情是每天能见到另一半。”杨哥目前经营市集摊位已经6个月了，在他眼里，“第二人生”的故事与爱情相关。
与披星戴月逐梦者阿清、吴先生和杨哥不同的是，来自广州的阿蚊是一个有着双重身份的市集摊主。
早上九点，阿蚊像往常一样到达公司，按部就班地处理着各种办公文件。等到5点下班的钟声响起，她便往家的方向奔跑，赴往下一个目的地。白天，阿蚊是朝九晚五的公司文员，夜幕降临，她便化身为自由随性的柠檬茶摊主，双重身份的切换给原本庸常的生活增添了乐趣。阿蚊说自己是一个“爱折腾”的人，即使工作稳定，也想通过经营市集给生活“加点料”。
为梦想漂泊的阿清、希望闯出一番天地的吴先生、勇敢追爱的杨哥、稳定却“折腾”的阿蚊，这些人生看似互相平行、没有重合的人们，却在市集街里找到了生活的另一面，传递出同一份生活的勇气。
“失”意过后依旧“诗”意
人生海海，市集“摊主”如同一本故事书，里面写满酸甜苦辣，五味杂陈。
“来，趁热试试，这是我们精心烹制的新口味，‘包你食过返寻味’。”腾腾锅气中，阿铭把一碗面递给摊位前的食客。
而在市集的另一个角落，来自四川乐山的娟姐也在不亦乐乎地介绍着自家产品：“这是我们四川的特色美食钵钵鸡，口感清爽，香而不腻，深夜来一份安逸得很。”
路过市集，摊主们往往会主动攀谈，开启一次人与人之间直接美好的对话。在稀松平常的聊天中得知，眼前充满活力的阿铭和娟姐，背后都藏有一段创业失败的故事。
95后阿铭在历经创业失败后曾稍显颓废，用他的话来说便是“生活没有了光”。直到遇见市集，那股创业的热情又被重新点燃。一次深夜在和食客的交谈中，他们互诉衷肠，倾听了对方创业的故事，说完两人相视一笑，把“过去”留在过去。两个月的市集经营下来，阿铭坚定了信念，未来他想用深夜食堂这样的概念去做市集，将温暖传递给更多人。
在广州传递家乡味道的娟姐也同样经历过创业挫败。今年年初她的餐厅因为经营成本问题选择闭店，“有个朋友叫我试试加入市集，听上去挺有意思的，里面有很多摊主都有开店失败的遭遇。”娟姐说市集就像一位异乡朋友，抚慰了她开餐厅失败的挫败感，让她能窥见柴米油盐外的“诗和远方”。
广州，一个充满奋斗气息的城市，阿铭和娟姐只是这城市中千万创业者的缩影。庆幸的是，市集里的一隅，不仅让他们看到了生活的诗意，还给予他们传递温情的力量。
筑一个都市里的市集文化空间
如今，提及广州的车尾厢市集，绕不开一个“灵魂人物”——陈文轩，圈内人称其为陈大侠。
初见陈大侠是在6月初的广州天河区的伍季时代广场内，那是经街道办同意开设的一个车尾厢市集经营的合法场地，他坐在太太经营的摊位前忙碌着，计划接下来的活动安排。“我们是从一个汽车俱乐部衍生出来做车尾厢市集的，年初的时候只有五六家车主加盟，当时大家压力都很大，不知道车尾厢市集能走多远。”
究竟能走多远？7月中旬再次见到陈大侠，他给出了答案。他介绍目前“show野汽车文化”车队已有逾500名市集车主，“因为政府和主办方的支持，我们基本上能保证车主每晚都有机会出摊。越来越多的车主获得就业可能，这让我觉得自己是在做一件对的事情。”
而在珠江琶醍创意市集的“追尾车会”主理人李晓君看来，市集不单是一种潮流，在促进夜经济发展和弘扬粤文化方面都有不容忽视的影响力。“选择在琶醍做创意市集，其实是想要把粤文化带给更多的年轻人。市集作为一个出售商品、传播文化的平台，它本身的烟火气和广州的城市气质不谋而合。未来我们将带领市集团队一起去到别的城市，带动消费、传递生活态度。”
然而，市集作为一种较为草根的新业态，它也考验着主办方的管理智慧。李晓君表示：“像这类在规范场所经营的市集，我们首先会检查摊主的三证：营业执照、食品经营许可证、健康证。其次，我们也会帮助摊主装饰自己的店铺，形成统一的风格。同时也会对食品安全和场地卫生做严格地把控，确保市集成为良性的业态走得更远。”
自古有街必有市。在热爱生活的老广心中，富有烟火气和氛围感的夜市是城市中的靓丽风景。不论是市集发起人，还是那些写满广州故事的市集摊主，他们有一个共同的心愿：“市集场地能慢慢固定下来，在都市里合法合规地培植市集文化。”
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来源 | 羊城晚报•羊城派
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校对 | 余燕红
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