水烧开,放腊鸭煮一下去油,腊鸭切件,芋头切块,蒜切小粒,姜切成片,今天小编就来说说关于腌制老鸭的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

腌制老鸭的方法(怎么具体腌制老鸭)

腌制老鸭的方法

水烧开,放腊鸭煮一下去油,腊鸭切件,芋头切块,蒜切小粒,姜切成片。

沙煲烧热,下腊鸭皮向下,煸出油,倒入姜蒜爆香。

加入磨豉酱,加入竽头拌匀,加入酒和水,焖12分钟。

然后加糖和胡椒粉,不够咸可加生抽,撕葱花,可食。